E para começar o dia, smoothie de morango com banana

Tem sido difícil retomar a rotina pós-férias. Já estamos na segunda semana de aula das crianças e eu confesso; acordar todos os dias as 5:40 da manhã tem sido torturante pra mim. Tento compensar a falta de disposição com um café da manhã bem gostoso e rápido.

Hoje, fiz um smoothie, com apenas iogurte natural caseiro, bananas e morangos congelados...

Sempre deixo umas bananas no congelador já pensando nisso. Faço só colocar em um saquinho transparente e pronto! deixo lá pra na hora que der a vontade só bater tudo. Dessa vez eu tinha também uns morangos que meu pai trouxe de Brasília (meu pai é assim, vem me visitar e trás brócolis, morangos, sementes... Simplesmente, pai, né? e eu adoro!).

 Como vocês podem ver na foto, foram apenas três bananas congeladas, mais ou menos uma xícara de morangos congelados e 400 ml de iogurte. Na jarra tem as medidas, mas na verdade eu fiz no olho, usei tudo que tinha, adocei com açúcar e pronto!!! 

Crumble de morango

Eu tinha na geladeira uma bandeja de morangos aberta, e hoje o meu pai me trouxe mais uma, como a temperatura está baixa, e o frio pede pratos quentes, sem pensar duas vezes, eu já sabia o que fazer com eles...  Um delicioso crumble! Uma sobremesa de origem britânica simples, fácil e de um sabor inigualável que se você não experimentou ainda, a hora e agora. Eu recomendo!!

 Você vai precisar de:

• 2 bandejas de morango lavados e cortados em rodelas grossas
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• 100 gr de manteiga sem sal gelada cortada em cubos
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de uva passa
• 1\2 colher (chá) canela em pó
• Noz-moscada a gosto
• 1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas (opcional)
• 1/2 xícaras (chá) de nozes (opcional)

Como fazer:

  Corte os morangos em rodelas, misture com o açúcar cristal e reserve! Junte a farinha de trigo
 aos demais ingredientes e misture com as mãos até formar uma farofa.

Em um refratário, coloque os morangos a farofa e leve ao forno médio até dourar e ficar uma crosta por cima.
     

Crumble é uma sobremesa que deve ser servida de morna pra quente, podendo acompanhar uma bola de sorvete ou apenas um chá.

 Aqui em casa essa sobremesa é sempre um sucesso, independente da fruta usada. Os morangos podem ser acompanhados de outras frutas vermelhas, substituído por maçãs ou qualquer outra que tem na geladeira.

 Espero que gostem, assim como nós.

     Abraços e até breve!