Preparo para Capuccino

Atualizado em 17/06/2017

 A primeira postagem aqui do blog foi uma receita de capuccino, que muita gente (que não tem balança) reclamou por conta das medidas. Como esse fim de semana, eu preparei esses potinhos para mandar para Brasília, resolvi aproveitar o ensejo para simplificar e postar novamente com outras medidas, mas com o mesmo resultado. 

Ingredientes:

• 1 lata de leite em pó ou 400 g
• 2 sachês de café instantâneo (cada um pesa 50 g)
• 12 colheres (sopa) açúcar refinado
• 12 colheres (sopa) chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó

Preparo:

Coloque todos os ingredientes dentro do liquidificador ou processador e misture. Se não quiser usar nenhum dos dois, misture todos os ingredientes e peneire por pelo menos duas vezes. O ideal mesmo é que faça esse processo a mesma quantidade de ingredientes secos. Ex: São seis ingredientes secos, então, peneire por seis vezes. 

Para o consumo, coloque uma colher (sopa) da mistura em uma xícara (chá) de água ou leite bem quente. Eu prefiro leite!

Para presentear alguém, utilize algum daqueles potes de vidro, que normalmente, vocês acabam jogando fora, achando que depois de vazio eles não teriam mais nem um tipo de utilidade. Amarre uma fita, faça um laço, corte um pedaço de chita, e amarre com um barbante. Existem inúmeras formas criativas de deixar o seu potinho lindo. 

E para aquecer a alma... Chococcino!!! Um capuccino no capricho!

Eu gosto de dias frios também... parece que quando eles chegam a minha disposição e criatividade na cozinha se afloram. Só que eu moro no Nordeste, e dia frio aqui acho que é o sonho de muitos, inclusive o meu. 

Mesmo no inverno, que é quando em outras cidades se espera por vestir-se elegantemente, com botas, roupas de mangas compridas, gola alta, lenços e echarpes, aqui, é hora apenas de tirar o guarda-chuvas do armário e usa-lo como o seu item indispensável da estação.

 Mesmo assim, não sendo frio como eu gostaria, é só a temperatura baixar um pouquinho, que eu sempre acabo me entregando para as delícias de inverno. Uma delas é o capuccino, que hoje eu tive a brilhante ideia de misturar uma receita aqui do blog, com uma outra de chocolate quente, delirantemente delicioso da talentosíssima  Simone Izumi, do Chocolatria. Essa mistura, deu resultado de um estupendo Chococcino, maravilinsk...

Como  todo mundo sabe, eu adoro o fato de poder preparar as coisas que gosto.  Acho isso um luxo!! Acho mesmo, juro! Tenho certeza que o meu iogurte caseiro, a minha geleia, o meu capuccino... são muito mais saborosos que aqueles que tem pra vender na prateleira dos supermercados. Sem contar, nos conservantes, corantes, sódio... que aqui não tem.

Ah, e de quebra, eu ainda posso fazer um delicioso presente gourmet, como esse dá foto aqui de cima.

 Ingredientes:

• 200 g de leite em pó
• 60 g de café solúvel de boa qualidade
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) bem cheias de cacau em pó
• 50 g de pó para chantilly
• 1 barra de chocolate ao leite meio amargo ralado
• 1 colher (chá) canela em pó
• 1 colher (chá) noz moscada
• 1 colher (chá) bicarbonato 

 Para conferir a receita da Simone, clique aqui

Preparo:

1. Rale o chocolate em barra, depois coloque tudo no processador, e misture tudo.  Se você não tem processador, tente o liquidificador, se ele for bonzão, potente... vai dar certo e você não vai precisar ficar desligando e mexendo com a colher toda hora até que tudo se misture por completo e vire uma farinha bem linda e cheirosa. Delicie-se com uma colher (sopa) do preparo para capuccino com uma xícara (chá) de leite ou água quente.
2. Guarde em potes  com tampa, e se você quiser presentear alguém, capriche no arranjo usando a criatividade. Um pote desses de vidro que geralmente você dispensa depois de consumir o que veio nele e uma fita, pode dar a originalidade que você precisa. 

Bjuuuu e até breve!