As vezes eu tenho dificuldade de publicar uma receita, por mais simples que ela seja. Talvez seja pelo fato de ela ser simples e de não existir receita, apenas um modo de preparo. Vou pegando os ingredientes, e transformando. Foi assim com essa pastinha, e é assim com muitas outras coisas.
Para fazer essa pasta é fácil, e ela nasceu a partir "daqui", daí, foi só colocar no processador o queijo (todo ele), umas duas ou três colheres das de sopa de maionese, sal, um dente de alho bem grande e bater até que tudo tenha virado uma pasta.
Gosto de variar nos sabores, troco o alho por azeitonas, atum, pimentão assado, e outras coisas que não me lembro agora. Mas ela simples assim, já valoriza o queijo que na minha opinião não tem gosto de nada.
