tag:blogger.com,1999:blog-20771129851965394722024-03-07T05:59:43.865-03:00Conversando e cozinhandoAna Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.comBlogger183125tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-50429268089414489692020-04-20T10:34:00.001-03:002020-04-20T10:34:51.229-03:00Purê de abóbora, com creme de ricota e curry<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Y0ivIrM2vscyI1wVSrXjvXme9NYxwVZdCEA_Rv6R88wCn5sixR6ZI4dSNFPmovnmDm1928tAu15TUSQ2_PRwuDN7AKGMLpTSEB2GOFqYIlnijY94-RtoUbzEO5DvOS6ro0W8pC0WCh4g/s1600/DSC_0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Y0ivIrM2vscyI1wVSrXjvXme9NYxwVZdCEA_Rv6R88wCn5sixR6ZI4dSNFPmovnmDm1928tAu15TUSQ2_PRwuDN7AKGMLpTSEB2GOFqYIlnijY94-RtoUbzEO5DvOS6ro0W8pC0WCh4g/s1600/DSC_0010.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esse purê foi inspirado em uma receita do livro, <i>Pitadas da Rita - Editora Panelinha. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Delicioso, assim como tudo feito com a abóbora, ele é também fácil de fazer. Basta cozinhar a abóbora descascada no vapor ou microondas, amassar, acrescentar creme de ricota, que aqui eu usei caseiro, azeite, nóz moscada ajustar o sal, pimenta e cebolete. Na receita original vai também curry, mas eu particularmente não gosto (uma das poucas coisas). Fiz no olho, mas vou colocar a baixo as medidas.<b></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqqqeGxnjy1MsHgGub7vjcQhU6koJ2v8oHyUBKMpdxZJNLFXOKvEA5InNMOicVbobN3H6LbfzyeEiLjevrB_kGA1G2Yo0Y2a0sA5bAhV75zCu8mLqsW98f4ZsI8MwwStpDU9ZgCIDgCspb/s1600/DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqqqeGxnjy1MsHgGub7vjcQhU6koJ2v8oHyUBKMpdxZJNLFXOKvEA5InNMOicVbobN3H6LbfzyeEiLjevrB_kGA1G2Yo0Y2a0sA5bAhV75zCu8mLqsW98f4ZsI8MwwStpDU9ZgCIDgCspb/s1600/DSC_0008.JPG" width="492" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;">Se você quiser fazer a ricota ai também, é só clicar </span><b style="text-align: justify;"><a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com/2014/11/cottage-caseiro-sim-isso-e-possivel.html">AQUI!</a> </b><span style="text-align: justify;">e para fazer o creme, </span><b style="text-align: justify;"><a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com/2015/10/pastinha-de-ricotacottage-caseira-e-alho.html">AQUI!</a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>500 g de abóbora japonesa cortada em cubos, descascada e cozida no vapor ou microondas</li>
<li>2 colheres (sopa) de creme de ricota</li>
<li>1 colher (sopa) de azeite</li>
<li>1/2 colher de curry em pó (Não usei)</li>
<li>Nóz moscada a gosto</li>
<li>Sal, pimenta moída na hora a gosto</li>
<li>Cebolinha francesa a gosto também. Se não tiver, use a normal</li>
</ul>
<div>
Preparo:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Amasse a abóbora e misture o restante dos ingredientes.</li>
</ol>
<div>
Bom apetite!</div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXFyWTpgrLcILnCY30ARaZD-Z3JOdrJO0iUG7pVQlGLJ190ULa-YOqa45b3ixeHaMkoAqBaYw2_IFTLAcABJa30D-65V9X2uBZ5xF1EteMAJCYHJcvez87VA52uf_LFOiB03Nranc3PdEU/s1600/DSC_0014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXFyWTpgrLcILnCY30ARaZD-Z3JOdrJO0iUG7pVQlGLJ190ULa-YOqa45b3ixeHaMkoAqBaYw2_IFTLAcABJa30D-65V9X2uBZ5xF1EteMAJCYHJcvez87VA52uf_LFOiB03Nranc3PdEU/s1600/DSC_0014.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-55298718618350786762017-02-07T21:52:00.001-03:002017-06-17T08:53:49.901-03:00Molho de tomates caseiro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg7FWHD9y9oa66QWNsHAfINT3QAHUGGbKy7-h-pwqdHQewya7kmTpUEx7TMSkAIqq-QXQHTkhoUYShV9Vhr1DNXLeA8iJR8XmVtnSSTJrBYWe1BxlBzUVgv6sCg3jAlYpYj0TppdeJJcFD/s1600/DSC_0279+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg7FWHD9y9oa66QWNsHAfINT3QAHUGGbKy7-h-pwqdHQewya7kmTpUEx7TMSkAIqq-QXQHTkhoUYShV9Vhr1DNXLeA8iJR8XmVtnSSTJrBYWe1BxlBzUVgv6sCg3jAlYpYj0TppdeJJcFD/s640/DSC_0279+%25283%2529.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Esse molho de tomates caseiro é tão gostoso, que toda vez depois dele pronto eu não me aguento e acabo colocando uma porção generosa em um boowl e comendo ele de colher. Assim mesmo, purinho....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Receita:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>60 ml de azeite extra virgem</li>
<li>1 cebola picada em cubos</li>
<li>2 dentes de alho amassados</li>
<li>1 cenoura também picada em cubos</li>
<li>1 talo de aipo</li>
<li>1 kg de tomates italianos</li>
<li>50 g de extrato de tomates (opcional)</li>
<li>1 colher (sopa) de mostarda Dijon (opcional)</li>
<li>100 ml de água</li>
<li>1 colher (sobremesa de açúcar (opcional)</li>
<li>ramos de tomilho a gosto</li>
<li>sal e pimenta moída na hora a gosto.</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Prepare os tomates concassé (sem sementes, sem pele e cortado em cubos) </li>
<li>Aqueça o azeite, refogue a cebola e em seguida o alho, cenoura, aipo. Todos cortados em cubos do mesmo tamanho</li>
<li>Acrescente o tomilho (sem os talos), incorpore os tomates, o extrato (caso esteja usando), e a mostarda.</li>
<li>em seguidaa água e deixe reduzir até engrossar. Se os seus tomates estiverem bem maduros, vai ser rápido. </li>
<li>tempere com sal e pimenta, e se você preferir, neste momento passe o molho por uma peneira. Eu gosto dele assim, bem rústico</li>
</ol>
<div>
Sirva com massas, batatas, carnes... ou coloque em um boolw e tome de colher, assim como se faz com uma sopa. Garanto que você não vai se arrepender. </div>
</div>
Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-81338969975352798922016-10-24T16:44:00.004-03:002016-10-26T13:46:03.836-03:00Aula especial sem glúten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu9-ziFgsLDKXQHt0natldxyejscT0zdZPJGmCbPzOl0uwzevNlPFd-TEGze2Z1nkOJRiV6lyB9-8GlQzHFPwA2fYbd6_HXBHb9ccOXqiWrl8U6iUhYEstGWmdkAK6Owz79SFqzXkUKuxP/s1600/FLYER-CINZA.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu9-ziFgsLDKXQHt0natldxyejscT0zdZPJGmCbPzOl0uwzevNlPFd-TEGze2Z1nkOJRiV6lyB9-8GlQzHFPwA2fYbd6_HXBHb9ccOXqiWrl8U6iUhYEstGWmdkAK6Owz79SFqzXkUKuxP/s640/FLYER-CINZA.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
No dia 12/11 - sábado às 13 hs, eu vou estar no Espaço culinário Elizângela Vieira, compartilhando o carinho e a técnica de preparar receitas sem glúten e sem lactose.<br />
<br />
Juntos vamos fazer:<br />
<br />
- Preparo para o mix de farinhas sem glúten<br />
- Bolo festivo com recheio e cobertura de brigadeiro sem glúten e sem lactose (com "leite de amêndoas e chocolate orgânico)<br />
- Muffins de banana com castanhas e chocolate<br />
- Cookies de baunilha e chocolate<br />
- Coxinha<br />
- Torta rústica<br />
- Receita bônus<br />
<br />
* Todas as receitas em apostila<br />
<br />
Espero você lá!<br />
<br />
Informações: anasiq10@gmail.com<br />
<br />
Contato: 9 9847 5579Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-24970263365530317772016-09-28T23:18:00.000-03:002016-10-02T11:57:03.360-03:00Bavaoise de manga e maracujá<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkRhs6Fih0XzRiI7ok3jBpplNVWvOAw3AzGrpRjuh8_ssO18n1Rradfz50yXCIIloevn45o_Yw2Y5IpusbvWCG_BPtNx_5aqD-vSbDs-Nk1RTHiEG6c5LHBEHbNFlNDaa-WZpgxLZgy3Am/s1600/DSC_0652.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkRhs6Fih0XzRiI7ok3jBpplNVWvOAw3AzGrpRjuh8_ssO18n1Rradfz50yXCIIloevn45o_Yw2Y5IpusbvWCG_BPtNx_5aqD-vSbDs-Nk1RTHiEG6c5LHBEHbNFlNDaa-WZpgxLZgy3Am/s640/DSC_0652.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>O verdadeiro charme das pessoas reside em quando elas perdem as estribeiras, quando não sabem bem em que ponto estão. Não são pessoas que desmoronam, pelo contrário, nunca desmoronam. Mas se não captar a pequena marca de loucura de alguém, não pode gostar desse alguém . Não pode gostar dele. É exatamente esse lado que interessa. E todos nós somos meio dementes. Se captar o ponto de demência das pessoas... aliás, fico feliz em constatar que o ponto de demência de alguém, seja fonte de seu charme...</i> (Gilles Deleuze ).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Depois de três dias em um ciclo vicioso de vir aqui, escrever um texto, apagar, escrever de novo... sinto que não devo mais nada. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT1TrsigErdgDN2lhqfy6pGpLdPYlQKncZrPkqVwQMQ1XYfgHxhAbK-pUaa4ZEtSGtebkMV8zRZyL1T7R8q5oE4egZjq0iqLpGpZQ0HVLhksvqlz4wuzFzH5CFMoBHpzoJ0hFVNr5swHEz/s1600/DSC_0661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT1TrsigErdgDN2lhqfy6pGpLdPYlQKncZrPkqVwQMQ1XYfgHxhAbK-pUaa4ZEtSGtebkMV8zRZyL1T7R8q5oE4egZjq0iqLpGpZQ0HVLhksvqlz4wuzFzH5CFMoBHpzoJ0hFVNr5swHEz/s640/DSC_0661.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Outubro, seja como flor...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSREcHx953KCOYedipXdtQyADjpGT23OGlwJymnBIs72RhXjcNgvG0FoP8ATh7Jx7NLhhvTCSthG2eWjsc7Pyj7SyDurwILSyy1WIY4_Xbec48ov-s-jeBxTQJPxM3DXsrGeH73rdwdHU5/s1600/DSC_0657.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSREcHx953KCOYedipXdtQyADjpGT23OGlwJymnBIs72RhXjcNgvG0FoP8ATh7Jx7NLhhvTCSthG2eWjsc7Pyj7SyDurwILSyy1WIY4_Xbec48ov-s-jeBxTQJPxM3DXsrGeH73rdwdHU5/s640/DSC_0657.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b>Bavaroise de manga e maracujá</b><br />
<b><br /></b>
<b>Receita:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul>
<li>150 g de polpa de maracujá</li>
<li>100 g de polpa de manga</li>
<li> 200 ml de água</li>
<li>70 g de açúcar refinado</li>
<li>15 g de gelatina sem sabor</li>
<li>250 g de creme de leite fresco </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Bata o creme de leite a meio ponto e leve para o congelador para resfriar</li>
<li>hidrate a gelatina em 75 ml de água</li>
<li>Coloque a água e o açúcar em uma panela e faça uma calda a 118°C. Se não tiver um termômetro, não tem problema. Faça o teste com os dedos. Passe o dedo indicador no fundo da panela, retire e esfregue no dedão. Se você não sentir nem um grão de açúcar está no ponto. Esse processo é rápido, por tanto, fique de olhos atentos na panela. Reserve a calda!</li>
<li>Misture a polpa de maracujá e manga e agregue a calda. Acrescente a gelatina hidratada (esse processo, se você quiser, pode usar o mixer para ter certeza que a gelatina se envolveu por completo). Leve essa mistura para resfriar por alguns minutos e só então acrescente o o creme de leite batido. </li>
<li>Coloque em uma forma e leve para a geladeira. Essa sobremesa é firme, então ela pode ser colocada em uma forma de molde para desenformar depois, ou pode ser servido assim, em porções individuais.</li>
</ol>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcPw236BbXzaJjec8neS0_qV7nmi8cisU33vRmm1vGg8D0hPjCCgRo-q6s15ta-MG5ZWNmbs9RY2Dnk0-cTJX2S0-50d05ShKlxALE6VIqCNIGmJJf5gsWdYhHEtm7iPH1rPFNVo-QjPYn/s1600/DSC_0660.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcPw236BbXzaJjec8neS0_qV7nmi8cisU33vRmm1vGg8D0hPjCCgRo-q6s15ta-MG5ZWNmbs9RY2Dnk0-cTJX2S0-50d05ShKlxALE6VIqCNIGmJJf5gsWdYhHEtm7iPH1rPFNVo-QjPYn/s640/DSC_0660.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-58950804801527330362016-08-28T15:35:00.001-03:002016-08-28T15:40:36.292-03:00Sopa creme de couve-flor<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAYuSQlWATE0hQyudtV2E9u_WBkKaeCovmeGScTTQ1d8YNwMqlqR3YSRvSxwZJia95fcZn8h0-pjMu8Y1wFF76GzwpVG2XT3kBveIsvS8tjWFZ-oseysGasJkN0oeqr1-yBZ_epbXUkyLW/s1600/DSC_0773.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAYuSQlWATE0hQyudtV2E9u_WBkKaeCovmeGScTTQ1d8YNwMqlqR3YSRvSxwZJia95fcZn8h0-pjMu8Y1wFF76GzwpVG2XT3kBveIsvS8tjWFZ-oseysGasJkN0oeqr1-yBZ_epbXUkyLW/s640/DSC_0773.JPG" width="422" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Esse creme é uma adaptação de uma sopa creme que eu vi a <a href="http://feitocomamorblog.blogspot.com.br/">Camila</a>, <a href="http://feitocom.amor/">@feitocom.amor</a> preparando ontem no snap.<br />
Sou louca com sopas. Qualquer tipo delas, mas já mais teria a ideia de fazer uma de couve-flor, se não fosse a Camila, minha gênia!<br />
<br />
<div>
Semana passada a minha cunhada esteve aqui com os meus sobrinhos. Foi uma semana maravilhosa. Curtimos muito, passeamos muito... e comemos muito couve-flor e brócolis (que ela trouxe na mala). Não estranhem por eu dizer isso, é que desde que eu postei no instagram o preço de um brócolis por aqui, o meu pai, queridíssimo, não deixa mais faltar. Não riam, pois isso é verdade! Como sempre temos visitas vindo de Brasília, ele está sempre nos mandando. Isso quando não é ele mesmo quem trás na mala. Tudo que eu digo que é muito caro, ou que eu não encontro por aqui, o meu pai me faz o favor de não deixar que me falte. Na lista além do brócolis e do couve-flor, também estão os morangos, o tomilho, a goma xantana e qualquer outra coisa que ele sonhe que eu possa precisar. Sou muito grata pelo pai que tenho <3.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Como eu ainda tinha bastante na geladeira aproveitei a dica da Camila e fiz para o meu almoço. ele ficou tão bom, que eu precisava compartilhar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Q5Z2AnuSleQwFtpVUIASFWxEFOKBw2gndxnY4JhvceVJvGkiFL3CHEA_hyphenhyphend8Zgx0ZeLC9j3eYveKSWYDI4qPvmTrBi9vg5QMxUwOf4EcbAg2gbCaU-kaGNWtlqbjqFr6-Vo6u_lkK869/s1600/DSC_0785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Q5Z2AnuSleQwFtpVUIASFWxEFOKBw2gndxnY4JhvceVJvGkiFL3CHEA_hyphenhyphend8Zgx0ZeLC9j3eYveKSWYDI4qPvmTrBi9vg5QMxUwOf4EcbAg2gbCaU-kaGNWtlqbjqFr6-Vo6u_lkK869/s640/DSC_0785.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoqzFEmGn3M6P881NJTd6jHCBOdPVxAaFvYmhbXsdiU7ldiCUy1Vuo-lhDm5Gc8BGyjiDGyW0mD2X_Awb8SKgoa9xgFeSEt7C8ptKx4RHZrmM_TSsd6oSqO7ondkeaiUgR83QiyjZbMBmr/s1600/DSC_0777.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoqzFEmGn3M6P881NJTd6jHCBOdPVxAaFvYmhbXsdiU7ldiCUy1Vuo-lhDm5Gc8BGyjiDGyW0mD2X_Awb8SKgoa9xgFeSEt7C8ptKx4RHZrmM_TSsd6oSqO7ondkeaiUgR83QiyjZbMBmr/s640/DSC_0777.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br />
Receita adaptada <a href="http://www.feitocomamor.net.br/">daqui</a><br />
<br />
<b>Ingrediente:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul>
<li>1/2 cabeça de couve flor com os talos também</li>
<li>1/2 L de caldo de ave, caseiro </li>
<li>1/2 cebola picada</li>
<li>1 dente de alho amassado</li>
<li>1 copo de leite</li>
<li>1 caixinha de creme de leite</li>
<li>1 fio de azeite</li>
<li>Sal</li>
<li>pimenta</li>
<li>cebolinha verde para finalizar</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Comece colocando um fio de azeite na panela e em seguida a cebola. Deixe-a suar até que fique transparente. Acrescente o alho e refolgue por mais um ou dois minutos e coloque a couve-flor picada. Eu gosto de começar receitas de sopas fazendo esse processo. Acho que fica mais gostoso, mas se você não quiser, pule essa etapa.</li>
<li>Acrescente o caldo de aves e cozinhe até ficar macio. Lembrando que: a minha couve flor era enorme, então essa era a medida que eu precisei de liquido para cozinha-la. Como não pesei, para você usar como base na sua receita, coloque apenas a quantidade de liquido suficiente para chegar até o limite da couve-flor. Não precisa cobrir de liquido porquê depois de cozido ainda vamos colocar leite.</li>
<li>Depois que a couve-flor estiver cozida e macia, desligue o fogo da panela e acrescente o leite. Com o auxilio de um mixer ou liquidificador, bata tudo até que vire um creme liso.</li>
<li>Volte a panela com o creme para o fogo e deixe ferver até que ele fique mais encorpado. </li>
<li>Acrescente o creme de leite, acerte o sal e sirva quente. Salpique umas cebolinhas picada e uma pimenta moída na hora e bom apetite!</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-91487123075771797532016-08-28T14:41:00.001-03:002022-08-27T10:12:34.667-03:00Sopa creme de abóbora com creme de gorgonzola<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_FZRN4FHYYuumLKGwAd3moAzzP1cYHGxFJsFoAJbq0wnseKyWd4ZMj0V3xknRfrCTUDBQS4qn9nMhHjaq5KBAcd_eBvO49z75QRwEoPPeDTFFeyG_9nIzfVFJh0gIK8V1hyphenhyphenJkCoatWEe/s640/DSC_0438+%25286%2529.JPG" width="422" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ultimamente tem aparecido um tempinho mais fresco, com um ventinho frio bem gostoso por aqui. Clima mais confortável para quem assim como eu gosta de uma comidinha quentinha e bem confortante. Essa semana já rolou uma variedade boa de sopinhas. Adoro! Aos poucos vou tentando postar por aqui.</div>
<br />
<br />
<br />
<b>Receita:</b><br />
<b><br /></b>
<b>Creme de gorgonzola:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul>
<li>4 colheres (sopa) de leite</li>
<li>1 colher (sopa) bem farta de cream cheese</li>
<li>1 fatia de gorgonzola (de mais ou menos um dedo de espessura) picada grosseiramente, mais alguns pedacinhos para jogar por cima.</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo: </b><span style="font-size: x-small;">Faça o creme quando estiver finalizando a sopa.</span></div>
<br />
<b><br /></b>
<br />
<ol>
<li>Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena, leve ao fogo e mexa até formar um creminho espesso. </li>
</ol>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul>
<li>1/3 de uma abóbora descascada e cortada em cubos grandes</li>
<li>1 cenoura grande também cortada grosseiramente, mais ou menos do tamanho da abóbora</li>
<li>1 Batata doce cortada grosseiramente como a abóbora e a cenoura</li>
<li>Água o suficiente apenas para cobrir os legumes</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimenta do reino</li>
<li>Páprica picante</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Coloque as abóboras em cubos, a cenoura e a batata doce também cortadas em uma panela. Cubra com água somente até o limite dos legumes (Não use uma panela de fundo muito largo para você não ter que colocar água demais ). Deixe cozinhar até todos os pedaços estarem igualmente macios.</li>
<li style="text-align: justify;">Depois de todos os legumes já cozidos, desligue a chama do fogão e bata com um mixer ou liquidificador até formar um creme. Se você estiver usando o mixer, permaneça com a sopa na panela, se não, volte a sopa para a panela ascenda novamente a chama, tempere com sal, pimenta do reíno e páprica picante. Deixe ferver por mais alguns minutos para que a sopa fique mais encorpada e bem espessa. </li>
<li style="text-align: justify;">Sirva bem quentinha com um pouquinho do creme de gorgonzola por cima, e se gostar, coloque mais gorgonzola em pedaços, cebolinha fatiada e um tequinho mais de páprica. </li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
Fica uma delícia!!!! </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para uma outra opção de creme de abóbora também bem gostosa, clique <b><a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/2014/07/creme-de-abobora-com-gengibre.html">AQUI!</a></b></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3QoTY_yaw2TXfAb5H41VPH15dumkGIN0qePDbVXylkToiu3Y_udInPrVxE1tUNKOLyQxJI-Rnj5fPr7gdp1i1KxAEdcXTSQNG1UJulgUF9EcblgLy2jfIEuSrZnhcJOB0s5CjpVi_F3CG/s1600/DSC_0455.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3QoTY_yaw2TXfAb5H41VPH15dumkGIN0qePDbVXylkToiu3Y_udInPrVxE1tUNKOLyQxJI-Rnj5fPr7gdp1i1KxAEdcXTSQNG1UJulgUF9EcblgLy2jfIEuSrZnhcJOB0s5CjpVi_F3CG/s640/DSC_0455.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-32358847503944942892016-08-04T06:00:00.000-03:002016-08-04T06:00:30.103-03:00Bolo de mandioca com farinha de coco (Glúten free)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUHZwaakm4yhNrdLMxFJyWcaQFJtoDFfUsVgyeP42WQ8heAkP1JmrzYDPkfj2ejs_H9qKixs3cHECoYHCPv8iqINwB1Ahk1Nm2fbCMI7gRdhdXscT6nf0XW08RMmO_RJSYO1lTyBY1bOea/s1600/DSC_0654+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUHZwaakm4yhNrdLMxFJyWcaQFJtoDFfUsVgyeP42WQ8heAkP1JmrzYDPkfj2ejs_H9qKixs3cHECoYHCPv8iqINwB1Ahk1Nm2fbCMI7gRdhdXscT6nf0XW08RMmO_RJSYO1lTyBY1bOea/s640/DSC_0654+%25282%2529.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Quando eu pensei na possibilidade de fazer um bolo com a farinha de coco da <a href="http://holynuts.com.br/">Holy nuts</a>, logo me veio à cabeça a mandioca. Dentre todas as combinações que eu poderia fazer com essa farinha, essa sem dúvida ganha o meu coração disparado. Bolo de mandioca sempre foi o meu preferido. Aquela receita que toda mãe tem, que toda mãe faz, alem de simples é sucesso por aqui, mas dessa vez eu resolvi ousar e fiz uma receita diferente da de costume. O resultado ficou incrível, e por isso eu compartilho com vocês.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRDpFnNTf_0fzDEwiUaoPXaI5Xe-OI5nl4Fg0iwT0-IxaYn35Ymxi-c1VBubP7k1XCOUj8ACsuCiXr-pXAQCVeVs7eD8nmUSeAlibo4E1P4AXGa5_Z7m3plgw8atYrBXPSysySl_48crPl/s1600/DSC_0657+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRDpFnNTf_0fzDEwiUaoPXaI5Xe-OI5nl4Fg0iwT0-IxaYn35Ymxi-c1VBubP7k1XCOUj8ACsuCiXr-pXAQCVeVs7eD8nmUSeAlibo4E1P4AXGa5_Z7m3plgw8atYrBXPSysySl_48crPl/s640/DSC_0657+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b> Receita</b><br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul>
<li>1/2 kg de mandioca crua picada</li>
<li>1 xícara (chá) de leite de coco, ou outro de sua preferência</li>
<li>1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara</li>
<li>5 ovos - Separados clara e gema</li>
<li>5 colheres (sopa) de manteiga derretida e em temperatura ambieente</li>
<li>1 xícara (chá) de farinha de coco<a href="http://holynuts.commercesuite.com.br/"> Holy nuts</a></li>
<li>1 xícara (chá) de farinha sem glúten</li>
<li>1 colher (sopa) de fermento para bolo.</li>
</ul>
<b>Preparo:</b><br />
<ol>
<li> Na batedeira, bata as claras em neve até formarem picos firmes, mas não duros.</li>
<li>Em quanto as claras batem, no liquidificador, bata a mandioca com o leite de coco e o açúcar. Transfira para um bowl e acrescente as gemas, misturando uma a uma. Em seguida a manteiga as farinhas e o fermento. Reserve!</li>
<li>Claras batidas, coloque um terço da parte no bowl em que estão os outros ingredientes e misture bem, mas com delicadeza. Em seguida coloque o restante e incorpore na massa fazendo movimentos envolventes de baixo para cima, com cuidado para não perder o ar das claras.</li>
<li>Coloque em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que você sinta um cheiro de bolo bem gostoso invadindo por toda a casa.</li>
</ol>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1I-bBV7qz2m3cS_G276jWgg_6g1jSc9AAm0K37BEkIrz_N1BQxW7VZQ3oVlLbV-WnNdQe2K6dMwYTm7DZ8AW3j4ae_jTLNbjokN9ybO4pemvc5UNGIn7Ogi47IEws0ZAHfMe-UFyBB-bT/s1600/DSC_0659+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1I-bBV7qz2m3cS_G276jWgg_6g1jSc9AAm0K37BEkIrz_N1BQxW7VZQ3oVlLbV-WnNdQe2K6dMwYTm7DZ8AW3j4ae_jTLNbjokN9ybO4pemvc5UNGIn7Ogi47IEws0ZAHfMe-UFyBB-bT/s640/DSC_0659+%25282%2529.JPG" width="422" /></a></div>
<br />Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-43344359525222414582016-07-20T06:00:00.001-03:002022-08-27T10:37:40.055-03:00Ragú de músculo com polenta cremosa, para aquecer o confortar o corpo e a alma<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE_8cvPzuGqt4WYS-b2Fesbxmg016PsNR2pPmz8kiLshpojh2GYEyqTST6TW2ZeD_KjFXw_2hG3pZPzBIZFd1rFC57solRsrrOv300m4iZId5YX9M2PVI0gp2zZQ8Cs29ayoXS2v1lLOvX/s1600/DSC_0655.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE_8cvPzuGqt4WYS-b2Fesbxmg016PsNR2pPmz8kiLshpojh2GYEyqTST6TW2ZeD_KjFXw_2hG3pZPzBIZFd1rFC57solRsrrOv300m4iZId5YX9M2PVI0gp2zZQ8Cs29ayoXS2v1lLOvX/s640/DSC_0655.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
E eu sigo acreditando que, "a simplicidade é o ultimo grau da sofisticação!"</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para mim, não existe nada mais sofisticado que uma comidinha simples e caseira, feita devagarinho, com amor e sem pressa. </div>
<br />
Polenta com ragú me faz feliz! Sim, comida me alegra, comida me acalma... e prepará-la para depois compartilhar com a família e amigos, me deixa muito mais feliz! É uma comida simples, de fato. Mas se bem preparada deixa qualquer prato "gourmet minimalista" no chinelo.<br />
<br />
O ragú foi feito com músculo, uma das carnes que mais gosto. Acho que para cozimento lento, é a que tem mais sabor. Ele foi cortado em cubos bem pequenos, e cozido vagarosamente em fogo brando. Recomendo a vocês que tenham paciência! Vale super a pena se programar antecipadamente para preparar esse prato. Já a polenta, essa eu já postei no blog. E se você quiser a receita, é só clicar <a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/2016/06/comidinha-que-abraca-polenta-cremosa.html">AQUI!</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU17r36X7_ig5tgDhLpBa4RD4ydrhaJ1f_nIIGvwFHyzDaEg-OHoDT9Kv81dqGnsOYkjMH709Y6pFKQvZ_yW1i0zCzwzO6vrtpNT3SLPHRQryw7prnGbmzy_b2wsU5ZiKpxcCuq51da-dW/s1600/DSC_0659.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU17r36X7_ig5tgDhLpBa4RD4ydrhaJ1f_nIIGvwFHyzDaEg-OHoDT9Kv81dqGnsOYkjMH709Y6pFKQvZ_yW1i0zCzwzO6vrtpNT3SLPHRQryw7prnGbmzy_b2wsU5ZiKpxcCuq51da-dW/s640/DSC_0659.JPG" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Ragú de músculo</b><br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<ul>
<li>Óleo para refogar a carne</li>
<li>2 kg de músculo picados o menor que você conseguir</li>
<li>2 cebolas cortadas em cubos pequenos</li>
<li>1 cenoura de tamanho médio também cortada em cubos pequenos</li>
<li>1 talo de aipo cortado mais o menos do tamanho da cenoura e da cebola</li>
<li>3 dentes de alho amassados</li>
<li>6 tomates sem pele, cortados em cubos, ou uma lata de tomates pelados</li>
<li>2 colheres (sopa) de extrato de tomate</li>
<li>1 Colher (sopa) mostarda Dijon</li>
<li>1 colher (sobremesa) molho inglês</li>
<li>100 ml de vinho tinto seco (use um vinho de boa qualidade. Nada de porcaria! )</li>
<li>2 ramos de tomilho</li>
<li>Pimenta do reino</li>
<li>Sal</li>
<li>água o suficiente para cobrir a carne</li>
<li>Uma chalera no fogo, sempre com água fervendo.</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Ponha no fogo uma panela de fundo largo e grosso para aquecer. Coloque o óleo e vá refogando a carne em pequenas quantidades.( Atenção! Não preencha todo o fundo da panela com pedaços de carne, para que ela não solte o seu suco). Refogando e transferindo sempre para um refratário. Reserve toda a carne refogada.</li>
<li>Refogue agora a cebola, o alho, o aipo, na mesma panela, até que todos estejam bem macios. Volte a carne para a panela e coloque o vinho tinto, raspando bem o fundo. É ele que vai agregar bastante sabor no molho. Espere o vinho reduzir, coloque a mostarda, o molho inglês, o extrato de tomate, o tomilho. Tempere com pimenta e sal e coloque os tomates sem pele e picados. Complete com água somente até cobrir a carne. Deixe cozinhando aí, sem esquecer de olhar de meia em meia hora, e toda vez que necessário, colocar mais água quente ( para isso, deixe sempre uma chaleira com água quente a postos). Aqui, ele cozinhou por volta de umas quatro horas e meia. </li>
<li>Para saber se a carne está macia, vá testando com um garfo, mas só pense em fazer isso depois de umas três horas. Antes disso ela ainda vai estar dura. Quando a carne já estiver no ponto, deixe ferver mais um pouco para que o molho fique bem encorpado.</li>
<li>Sirva com <a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/2016/06/comidinha-que-abraca-polenta-cremosa.html">Polenta mole</a>, ou outro acompanhamento de sua preferência.</li>
</ol>
</div>
Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-42312772681793189062016-07-19T16:42:00.000-03:002016-07-19T16:42:15.267-03:00Lentilha para comer de colher <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh3JUP4alh6Iq_EC4bXTIeawg6QMsKjT5b40ueAs2IckNR8tDfOqHUkbgYA8kNOSA3V97_5u__3iTOjng3SQF2d8F3DorJVfx3PXWgIw7Pl3NQEprTaPuCvrh_VE2srp7dACA7jWRa61Ft/s1600/DSC_0459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh3JUP4alh6Iq_EC4bXTIeawg6QMsKjT5b40ueAs2IckNR8tDfOqHUkbgYA8kNOSA3V97_5u__3iTOjng3SQF2d8F3DorJVfx3PXWgIw7Pl3NQEprTaPuCvrh_VE2srp7dACA7jWRa61Ft/s640/DSC_0459.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Outro dia, uma amiga trouxe aqui para a minha casa uma lentilha preparada por ela, bem gostosinha, daquelas de comer pura, apenas com um queijinho e cebolinha por cima.<br />
<br />
Eu estava com vontade, e ontem foi a minha vez de reproduzir. A noite estava bem fria, pedindo mesmo uma comidinha quente, daquelas de se comer em um pequeno bowl, segurando e aquecendo as mãos ao mesmo tempo.<br />
<br />
Não sei exatamente como a Kellen, fez. Mas tentei usar os mesmos ingredientes que ela, me baseando nos sabores que senti. Claro que também seguindo o meu instinto e usando ingredientes que eu sei que não tem como dar errado. E ficou uma delícia! Para quem gosta de lentilhas, eu recomendo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD4no4C87SwOoTUOFtyU3o0HRUUdxxRCEgx5RQPnysdELWL6RUHi9vwrU9Pf1YF_46K06IM6jDdPFMdAZtdMGqO8OaksStqoOw78qpoKTBsbfDgCs1pbfBhzLfgtMYqeUEWaElPxGYGK3Y/s1600/DSC_0463+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD4no4C87SwOoTUOFtyU3o0HRUUdxxRCEgx5RQPnysdELWL6RUHi9vwrU9Pf1YF_46K06IM6jDdPFMdAZtdMGqO8OaksStqoOw78qpoKTBsbfDgCs1pbfBhzLfgtMYqeUEWaElPxGYGK3Y/s640/DSC_0463+%25283%2529.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>3 colheres de azeite</li>
<li>1 cebola picada em cubos</li>
<li>2 dentes de alho picados ou amassados</li>
<li>1 talo de aipo picado</li>
<li>1/2 cenoura cortado em cubos bem pequenos</li>
<li>200 g de bacon picados o menor que você conseguir</li>
<li>2 linguiças calabresa finas cortadas em cubos pequenos</li>
<li><span style="text-align: left;">1 pimenta dedo de moça sem as sementes e picada</span></li>
<li><span style="text-align: left;">400 g de lentilha</span></li>
<li><span style="text-align: left;">Pimenta do reino a gosto</span></li>
<li><span style="text-align: left;">Sal a gosto</span></li>
<li><span style="text-align: left;">Salsa picadinha</span></li>
<li><span style="text-align: left;">Cebolinha cortada finamente</span></li>
<li>1 litro de caldo de carne ou de legumes </li>
<li>1 litro de água</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Lave e escorra as lentilhas - Reserve!</li>
<li>Aqueça uma panela de pressão, coloque o azeite, os cubos de bacon e doure levemente por todos os lados. Coloque a calabresa e frite ligeiramente. Retire o bacon e a calabresa da panela e reserve!</li>
<li>Na mesma gordura que sobrou no fundo da panela, refogue o alho, coloque a cebola, e quando ela estiver murcha, acresce a pimenta dedo de moça, o aipo e a cenoura.</li>
<li>Volte o bacon e a calabresa para a panela de pressão, coloque a lentilha, o caldo de carne e a água. Espere ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após começar a chiar a pressão.</li>
<li>Tire a pressão da panela, abra, corrija o sal e se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos com a panela destampada para que o caldo encorpe mais um pouquinho. Finalize com a salsa e a cebolinha picada e sirva imediatamente. Bom apetite!</li>
</ol>
</div>
Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-65538681083471774232016-07-01T10:39:00.000-03:002020-04-20T09:56:48.579-03:00Ciranda de receitas... Bolinho Vienenses<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img src="https://1.bp.blogspot.com/-K1WB8rRGIpo/Tp1kP-yhJBI/AAAAAAAAAYY/M7wOBvtmaX8/s1600/Vienenses+4.jpg" /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
Ciranda de receitas, é uma iniciativa da Lilya, do blog, Simples assim, de fazer com que outros blogs se conheçam e interajam entre sí. somos ao todo, se eu não me engano 18 blogs participante, e nessa edição eu tive o prazer de conhecer, mesmo que apenas virtualmente a Cyntia, do <a href="http://cozinharehpreciso.blogspot.com.br/">Cozinhar é preciso</a>. Juntas, estamos compartilhando receitas uma da outra. Mandei para ela <a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/2013/08/biscoitinhos-de-canela.html">biscoitinhos de canela</a>, e ela me mandou esse bolinho vienense, com cara de delícia! Não vejo a hora de colocar essa receita em prática, mas claro em uma versão sem glúten para que a Maria, possa também comer.</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
Cyntia, foi ótimo dividir a postagem de hoje com você, adorei conhecer p seu blog. Vamos por aqui, compartilhando mais coisinhas deliciosas.</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img src="https://4.bp.blogspot.com/-bqDsf-NdKPI/Tp1l0Prc2wI/AAAAAAAAAYg/-nEkCg99P9w/s1600/Vienenses+2.jpg" /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;"><u>Bolinhos Vienenses</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px;">Receita elaborada por </span><a href="http://www.pfdadenise.blogspot.com/" style="color: #eb8d98; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-decoration: none;">Denise Guerschman</a></div>
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><b style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;"><u>Massa</u></b><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">01 xíc. (chá) farinha de trigo peneirada</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">01 xíc. (chá) e mais 01 colh (sopa) de açucar</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">03 ovos inteiros</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">1/2 colh (chá) de fermento em pó</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><b style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;"><u>Preparo</u></b><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">Pré-aqueça o forno. (200°C)</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">Bata as claras em neve. Depois disso, acrescente as gemas, uma de cada vez. Bata mais um pouco. Adicione o açúcar e continue batendo até que fique tudo muito bem misturado. Polvilhe aos poucos a farinha de trigo. Quando a mistura estiver bem homogênea, pare de bater e agregue o fermento em pó. Misture-o delicadamente, sem bater!</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">Despeje a mistura em forminhas de empadas (ou cupcakes) untadas e enfarinhadas e leve ao forno por 20 minutos ou até que as bordas dos bolinhos estejam levemente douradas.</span><br />
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;"><u>Creme de Baunilha</u></b><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">01 e 1/2 copo de leite integral</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">1/2 colh (chá) de manteiga</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">01 gota de essência de baunilha (</span><i style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">eu coloquei 03 gotas</i><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">)</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">02 gemas passadas pela peneira</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">02 colh (sopa) de açúcar</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">01 colh (sopa) de amido de milho</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><b style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;"><u>Preparo</u></b><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">Ferva o leite e tire-o do fogo. Acrescente a manteiga, o açúcar, o amido, as gemas e a baunilha e volte ao fogo baixo mexendo sempre para não empelotar. Mexa até obter a consistência de um mingau. Em seguida, cubra o creme com um plástico para que não se forme aquela película dura sobre o creme e deixe-o esfriar. Reserve.</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><b style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;"><u>Montagem</u></b><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">Corte os bolinhos ao meio e recheie-os com o creme de baunilha.</span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">Coloque a outra metade do bolinho sobre o recheio e polvilhe açúcar. Você vai resistir???</span></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img height="185" src="https://4.bp.blogspot.com/-QVR--p-XxeU/V3XEfm55gjI/AAAAAAAARpA/X77SX-fN9bAjU18FgZ3LGzEO2_zJqCK4wCLcB/s200/CIRANDA%2BDE%2BRECEITAS.jpg" width="200" /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<br /></div>
<br />
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://vlr.tynt.com/?format=txt&key=284d869ffe43382ebe88a02cabb697ab&u=http%3A%2F%2Faboboramenina-cristina.blogspot.com.br%2F&subId=bWlhEuPTKr37yZadbi-bpO&txt=http%3A%2F%2Faboboramenina-cristina.blogspot.com.br%2F&loc=http%3A%2F%2Forapitangas.blogspot.com.br%2F&ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com.br%2F&title=ora%2C%20pitangas!!!" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://aboboramenina-cristina.blogspot.com.br</span></a></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Century Gothic", Georgia, Times, serif; font-size: 15px; line-height: 21px; text-align: justify;">
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://www.anaclaudianacozinha.com/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://www.anaclaudianacozinha.com</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://www.artenacozinha.com/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://www.artenacozinha.com</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://www.artesdamel.com.br/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://www.artesdamel.com.br</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://www.brisandonacozinha.com/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://www.brisandonacozinha.com</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://www.casacoisasesabores.com.br/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://www.casacoisasesabores.com.br</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://cozinharehpreciso.blogspot.com.br/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://cozinharehpreciso.blogspot.com.br</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://dannielype.blogspot.com.br/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://dannielype.blogspot.com.br/</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://www.leiliane.com.br/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://www.leiliane.com.br</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://www.menucriativo.com/" rel="nofollow" style="color: grey; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://www.menucriativo.com</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://www.nacozinhabrasil.com/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://www.nacozinhabrasil.com</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://ohhceuss.blogspot.com.br/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://ohhceuss.blogspot.com.br</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://orapitangas.blogspot.com.br/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://orapitangas.blogspot.com.br</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://receberecelebrar.blogspot.com.br/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://receberecelebrar.blogspot.com.br</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://saboresdavida.net.br/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://saboresdavida.net.br</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><a class="_553k" href="http://www.sosimplesassim.com.br/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: #990000;">http://www.sosimplesassim.com.br</span></a></span></div>
<div class="_38 direction_ltr" style="font-family: "Georgia Serif"; text-align: left;">
<span class="null"><span style="color: #990000; text-decoration: none;"><a class="_553k" href="http://www.teretetenacozinha.com.br/" rel="nofollow" style="color: #eb8d98; text-decoration: none;" target="_blank">http://www.teretetenacozinha.com.br</a></span></span></div>
<div>
<span class="null"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<br /></div>
<br />
Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-67654791056500855632016-06-24T13:19:00.000-03:002020-04-20T09:56:35.308-03:00Ciranda de receitas - Brownie de chocolate da Fla. <div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
Essa postagem é da Fla, do Blog, <a href="http://www.artenacozinha.com/">"Arte na cozinha"</a>. Juntas estamos participando do ciranda de receitas, junto com outros blogs amigos. Para conferir essa receita no blog dela, basta clicar <a href="http://www.artenacozinha.com/2014/11/brownie-de-chocolate-com-nozes.html">AQUI</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: center;">
<img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwXhO3ti6OVXEKSfCHqZHsR94xzt1Tv_GOBBSo8vXv9hlHLer6voBf8FdBCxvpK-d5JIz_y5nUn62Fbghyphenhyphenlm0XY5brGpoZklTktSoWKFnRf5waIxFbPiGytaFuJxZXqy1FlwG2fgImROY/s280/brownie.JPG" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; padding: 5px; position: relative;" width="280" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Doce, eis a minha tentação. Desde que comecei o meu curso de chef Express, por aula aprendemos uma sobremesa e confesso que este é o momento que mais espero. Não necessariamente são sobremesas chiques e muito elaboradas, mas que todas são saborosas, isso são. </span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Reproduzi poucas coisas em casa até agora, por falta de tempo mesmo. Mas esse brownie eu fiz na semana em que aprendi no curso, porque ele é saboroso, molhadinho e tem uma casquinha crocante que eu comeria de joelhos.</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Acha que é complicado preparar? Nunca fez e tem medo de errar? Pois pode perder todo esse medo e ir correndo pra cozinha! Ah sim, mas antes se liga na receita aqui embaixo.</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 80 gramas de farinha de trigo peneirada</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 300 gramas de açúcar</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 150 gramas de nozes picadas</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 4 ovos</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 300 gramas de manteiga</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 200 gramas de chocolate amargo </span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 1 col. chá rasa de fermento em pó</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 1 pitada de sal</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Preparo:</b></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Em uma tigela bata com um batedor de arame o açúcar, os ovos e a pitada de sal até formar um creme claro;</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Em oura vasilha derreta em banho maria o chocolate picado e a manteiga;</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Quando o chocolate estiver derretido misture ao creme de ovos e açúcar levemente até que os ingredientes fiquem incorporados;</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Junte a farinha e misture bem;</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Adicione as nozes e por último o fermento e mexa para ficar bem homogêneo;</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Unte e enfarinhe uma forma, de preferência antiaderente, retangular ou quadrada e despeje a massa delicadamente;</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Leve ao forno preaquecido 180º por 25 a 30 minutos;</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Acompanhe com sorvete de creme e polvilhe cacau em pó se desejar.</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="color: red;">Rendimento:</span></b> 6 a 8 pedaços generosos</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><span style="color: red;">Tempo de preparo:</span></b> 50 minutos (20 de preparação e 30 de forno)</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="color: red;"><b>Grau de dificuldade:</b></span> Fácil</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u><i>Observações:</i></u></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1. Ele vai abaixar, não se assuste! Quando ele abaixar vai formar essa casquinha show!</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2. Não deixe que passe do tempo, o ponto ideal para retirar do forno é quando ele estiver formando a casquinha mas ainda tiver alguns pontos úmidos;</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3. Não deixe em temperatura acima de 180º senão ele vai queimar embaixo.</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4. Brownie não tem textura de bolo, ele precisa ficar cremoso e por isso vai pouco fermento.</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">É isso, eu espero de coração que vocês gostem da receita. Ah sim, se não tiver nozes pode substituir por macadâmias, amêndoas ou até mesmo castanha de caju. O importante é fazer!</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Beijos e um excelente final de semana a todos!</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Com carinho,</span></div>
<div style="color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 15.84px; line-height: 20.592px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Fla.</span><br />
<div style="background-color: white; color: #636363; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Divirta-se!</span></div>
<div style="background-color: white; color: #636363; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #636363; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14.85px; line-height: 20.79px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLBY8aY3oBxp1aGEsTlvugwhEqgqQzElJnZWWggxaaPrTCLBVtc60Lq0vuXvwyiCvOCGGN3YN2tdBhKSUugafKcExNjaK0c2z02c_9Tny_FYRPGQnvZ6AqyM7uvD7Yx4uUcR2E3foWW7A/s1600/ciranda.jpg" imageanchor="1" style="color: #6778aa; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLBY8aY3oBxp1aGEsTlvugwhEqgqQzElJnZWWggxaaPrTCLBVtc60Lq0vuXvwyiCvOCGGN3YN2tdBhKSUugafKcExNjaK0c2z02c_9Tny_FYRPGQnvZ6AqyM7uvD7Yx4uUcR2E3foWW7A/s320/ciranda.jpg" style="border: none; position: relative;" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #636363; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="background-color: white; color: #636363; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://artesdamel.com.br/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Artes da Mel</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://orapitangas.blogspot.com.br/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Ora Pitangas</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Conversando e Cozinhando</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://anaclaudianacozinha.com/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Ana Cláudia na Cozinha</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://www.teretetenacozinha.com.br/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Teretete na Cozinha</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://www.leiliane.com.br/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Blog da Leili</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://aboboramenina-cristina.blogspot.com.br/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Abóbora Menina</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://saboresdavida.net.br/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Sabores da vida</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://saboresdavida.net.br/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Casa, coisas e sabores</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://menucriativo.com/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Menu Criativo</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://cozinharehpreciso.blogspot.com.br/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Cozinhar é Preciso</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://ohhceuss.blogspot.com.br/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Ohhh! Céusss!</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://www.andreaquitutes.com/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Quitutes da Andréa</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://dannielype.blogspot.com.br/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Danny e Lipe</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://www.brisandonacozinha.com/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Brisando na Cozinha</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://www.sosimplesassim.com.br/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">Simples Assim</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://www.nacozinhabrasil.com/" style="color: #6778aa; text-decoration: none;" target="_blank">NaCozinha</a></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-27482338404220614992016-06-21T17:23:00.000-03:002016-06-21T17:37:47.211-03:00Pão de queijo de liquidificador <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV0bCPmkvCyvAVoBPJT9TGy7_8IH8ZxiyvMcv79dkT6MFbyaNh6JQ5cPgW-7RDVihJ9v0jFRP-DthKrRx8WZgpCSsRBhHZ_DViT-KNmk7TxGPq5jFWuyOclDAt_OPOl5JJ9RzXe-0gJoZi/s1600/DSC_0464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV0bCPmkvCyvAVoBPJT9TGy7_8IH8ZxiyvMcv79dkT6MFbyaNh6JQ5cPgW-7RDVihJ9v0jFRP-DthKrRx8WZgpCSsRBhHZ_DViT-KNmk7TxGPq5jFWuyOclDAt_OPOl5JJ9RzXe-0gJoZi/s640/DSC_0464.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Tem coisa melhor do que um pãozinho de queijo assado na hora, com esse tempinho delicia que tem feito esses últimos dias? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esse é daqueles facinhos, que você não precisa colocar a mão na massa e ainda fica pronto em menos de meia hora. E se quiser, ainda dá para rechear e fica uma delícia!! Eu recheei alguns com um pouquinho de cobertura de goiabada que tinha sobrado do <a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/2016/04/bolo-de-milho-com-recheio-de-requeijao.html">bolo de milho com recheio de requeijão</a>. e ficou ótimo! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy75y4YfjAUBiUj0MFXSS5HHOp_332fNxjBwigLSr3wUt9uP-7NBo2nXDQvveZ4FSa7EFDw_mHntCt9PZ8_K6dY6xzVu1B5PEBg-Cap-kPTnguAo2IGKbm04h2XDeaH-5rxaqBG0KMQs3H/s1600/DSC_0459+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy75y4YfjAUBiUj0MFXSS5HHOp_332fNxjBwigLSr3wUt9uP-7NBo2nXDQvveZ4FSa7EFDw_mHntCt9PZ8_K6dY6xzVu1B5PEBg-Cap-kPTnguAo2IGKbm04h2XDeaH-5rxaqBG0KMQs3H/s640/DSC_0459+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Receita:</b><br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul>
<li>3 ovos</li>
<li>1 xícara (chá) de leite</li>
<li>Uma pitada de sal</li>
<li>1 xícara (chá) de óleo</li>
<li>1 xícara (chá) de povilho azedo</li>
<li>2 xícaras (chá) de povilho doce</li>
<li>300 gramas de queijo minas padrão ralado ou outro de sua preferência, e mais um pouquinho para colocar por cima antes de assar.</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Comece colocando o forno para aquecer a 180° graus e untando forminhas de cupcakes. </li>
<li>Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem, até formar uma massa firme, que segure na colher </li>
<li>Com o auxílio de uma colher ou um saco de confeitar, vá colocando pequenas porções em todas as cavidades da forma. Lembrando que eles crescem muito, então, preencher as forminhas somente até a metade é o suficiente. coloque um pouquinho de queijo ralado por cima de cada massa, para que eles fiquem douradinhos.</li>
<li>Asse em forno pré-aquecido até que o cheiro de pão de queijo tenha invadido toda a sua casa eles estejam todos dourados. </li>
<li>Se for rechear, coloque um pouco da massa no fundo da forma, o recheio bem no centro e cubra com mais massa. Sirva quentinho no final da tarde com um cafezinho coado na hora. </li>
</ol>
</div>
<div>
<br />
<ol></ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2PMbrvyj4mE8LaQcGtO21IC7j49FGCMitsrmUIijSyNIGsJtQ0rrklRH1wHcQm0cuRiv7IYofT5bwUi_5rC-iLqJeKgcg5vUykGgGOa7-QlTyI5UBcsKshRVXSYTLLcTdzvS_Yhns1cZC/s1600/DSC_0471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2PMbrvyj4mE8LaQcGtO21IC7j49FGCMitsrmUIijSyNIGsJtQ0rrklRH1wHcQm0cuRiv7IYofT5bwUi_5rC-iLqJeKgcg5vUykGgGOa7-QlTyI5UBcsKshRVXSYTLLcTdzvS_Yhns1cZC/s640/DSC_0471.JPG" style="text-align: center;" width="422" /></a></div>
<br />Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-72120304191987228242016-06-20T17:42:00.000-03:002016-06-20T17:42:36.428-03:00Sopa creme de beterraba<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmcU3C9zO962Mgj9V3JD0EJE7_oEhHQ0M6LXfSBMMuMLBSjWRSPzKTV8yCe2WBpFY9x19hyc1LZjB1X68NXdgMf31K0GL9OcEz5KJbEVQlWPdi9hmJ2xYXyMJy7woS301Ki37HkCsDs1IV/s1600/DSC_0510+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmcU3C9zO962Mgj9V3JD0EJE7_oEhHQ0M6LXfSBMMuMLBSjWRSPzKTV8yCe2WBpFY9x19hyc1LZjB1X68NXdgMf31K0GL9OcEz5KJbEVQlWPdi9hmJ2xYXyMJy7woS301Ki37HkCsDs1IV/s640/DSC_0510+%25283%2529.JPG" width="422" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Eu tinha uma beterraba esquecida na geladeira que já estava ficando murcha. Geralmente, quando ela fica assim não dá para cozinhar, que é como eu gosto de comer, mas também não queria jogar fora. Daí lembrei dessa sopinha rápida. Ela é bem fácil e feita com apenas esses ingredientes aí da foto. Pode ser consumida tanto quentinha agora no inverno, quanto fria no verão. Eu prefiro assim, bem quentinha.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Basta colocar em uma panela a beterraba, a batata e uma cebola inteira e nada mais. Mas como eu gosto de um temperinho, e queria um creme bem lisinho, coloquei uns temperinhos em um pedaço de pano e fiz um sachê. É só amarrar e colocar para cozinhar junto, depois de tudo cozido pode descartar esse sachê.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;">Sachê de temperos - técnicamente chamado de "Sachet d'épices"</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggB9q1klPKD7P-rsw2lJCZrzTzT2OP8hndyYG7-V2iEkBfIgsS1TZ-x3Jn71Ai1Qba9k5XtcQTProCEaJBVwCmcwgpR9RTIyCTNv6hjBjFULAJf_-DRIwTJfKP_tkaspgmTR3ZtukHWwrm/s1600/DSC_0492+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggB9q1klPKD7P-rsw2lJCZrzTzT2OP8hndyYG7-V2iEkBfIgsS1TZ-x3Jn71Ai1Qba9k5XtcQTProCEaJBVwCmcwgpR9RTIyCTNv6hjBjFULAJf_-DRIwTJfKP_tkaspgmTR3ZtukHWwrm/s640/DSC_0492+%25283%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Receita:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 Beterraba com casca</li>
<li>1 batata mais ou menos grande descascada</li>
<li>1 cebola</li>
<li>1 sachê de temperos (opcional), com um dente de alho, 1 talo de salsa cortado em quatro partes, um raminho de tomilho, pimenta do reino e uma folha de louro. Coloca tudo em um paninho limpo, amarra com um barbante e é só usar. mas tem que descartar depois.</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Lave bem a beterraba e ainda com a casca, coloque ela na panela junto com a batata, a cebola e o sachê de temperos. Cubra com água e cozinhe na pressão por 20 minutos.</li>
<li> Depois desse tempo, retire a pressão, tire o sachê de temperos e descarte. Tire também a beterraba e descasque jogando a casca fora em seguida.</li>
<li>Coloque a beterraba de volta na panela (retire um pouco da água e reserve para se necessário depois colocar mais). Bata tudo com um mixer ou liquidificador, tempere com bem pouquinho sal, pimenta moída e deixe ferver por mais uns cinco minutinhos. depois é só servir. </li>
</ol>
<div>
Coloque umas gotinhas de creme de leite e um pouquinho de creme cheese no centro. Tempere com mais pimenta e bom apetite!</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHlLcgdksLWoV5XlR1vgfyS0cRtF4jXgMMCwz3RwmqjzKWrOw6GcLc_0Dy9P2id2NEdz8mCnb9WzLd6drhSHCQQ-Lc0MgCvnljIMPemEDSoToDzzVr01KTPqdJRJl3HxmzZMPeI9WcuVlh/s1600/DSC_0503.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHlLcgdksLWoV5XlR1vgfyS0cRtF4jXgMMCwz3RwmqjzKWrOw6GcLc_0Dy9P2id2NEdz8mCnb9WzLd6drhSHCQQ-Lc0MgCvnljIMPemEDSoToDzzVr01KTPqdJRJl3HxmzZMPeI9WcuVlh/s640/DSC_0503.JPG" width="422" /></a></div>
Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-63795355970046401482016-06-14T17:40:00.001-03:002021-02-02T17:49:10.686-03:00Comidinha que abraça. Polenta cremosa para acompanhar o franguinho caipira do papi soberano. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2VhEWaXw6nb9HormSxeuy9gAb_fQMUhAfUc73I2-mUlRxc_VSHUKNTNwbEJMuvu6N-DpmOobzVd46jzZ6nyXeIcaMq127l046QWNLThSHPYY98Yw-AqI5iy21FgnonQlt1TH5lPpWm_Rx/s1600/DSC_0561.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2VhEWaXw6nb9HormSxeuy9gAb_fQMUhAfUc73I2-mUlRxc_VSHUKNTNwbEJMuvu6N-DpmOobzVd46jzZ6nyXeIcaMq127l046QWNLThSHPYY98Yw-AqI5iy21FgnonQlt1TH5lPpWm_Rx/s640/DSC_0561.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Quando meu pai disse que queria fazer um frango caipira, eu não pensei duas vezes. Deixei que ele fizesse e aproveitei a deixa para fazer uma polenta cremosa que eu já andava ha dias com muita vontade de comer. Frango com polenta tem tudo a ver, não tem? E o franguinho dourado na cebola que meu pai faz merece muito um acompanhamento à altura.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Apesar de o frango aparecer em destaque nas fotos, infelizmente hoje não tem receita dele. Não quis ficar fazendo perguntas, deixei o meu pai à vontade na beira do fogão. Preferi por abrir um vinho, compartilhar com ele e ficar ali do lado, conversando e cozinhando juntos. Enquanto ele estava de um lado, eu ficava do outro fazendo a minha tão desejada polenta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A receita é simples e muito gostosa. Combina com tudo, e eu particularmente, gosto dela até purinha, com apenas uma camadinha extra de queijo por cima. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivVQlo5bZNq_0axAeB-4FTr9NUp0_ik3vrHvMmvaw96zAdM4YpoMImT3mVanlOfpXu1pH23sJUv7BvjhRPQZHOH0W4cD_ebOqaOYNWFgM0UKvvIpjSLh1vm5pq5pw-GlQ3STonk3LtFY-T/s1600/DSC_0563.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivVQlo5bZNq_0axAeB-4FTr9NUp0_ik3vrHvMmvaw96zAdM4YpoMImT3mVanlOfpXu1pH23sJUv7BvjhRPQZHOH0W4cD_ebOqaOYNWFgM0UKvvIpjSLh1vm5pq5pw-GlQ3STonk3LtFY-T/s640/DSC_0563.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Receita: </b>Polenta Cremosa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 litro de caldo de frango ou legumes caseiro - (O caldo é opcional. Usei porquê sempre tenho caseiro no congelador, mas não exite em fazer se não tiver. A receita pode ser feita também com água e se você seguir o preparo direitinho, vai ficar muito gostosa)</li>
<li>240 gr ou uma xícara medidora de fubá fino</li>
<li>100 gramas de queijo parmesão</li>
<li>sal</li>
<li>Pimenta moída á gosto</li>
<li>2 colheres (sopa) de manteiga (caso esteja usando caldo de frango, descarte a manteiga. A gordura do próprio caldo é suficiente)</li>
</ul>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li>Ferva o caldo (se estiver usando água, tempere com sal)</li>
<li>Dissolva todo o fubá em um pouco de água fria, Isso ajuda a não empelotar e criar grumos. Em seguida, adicione ao caldo de frango ou legumes que já está fervendo em outra panela, e mexa vigorosamente sem parar, até que todo o fubá esteja encorpado ao liquido. </li>
<li>Abaixe o fogo e continue mexendo com frequência. Use um fuoet!</li>
<li>Mexa até a polenta começar a desgrudar das laterais e do fundo da panela. Isso leva em média de 25 a 40 minutos, dependo da qualidade do seu fubá.</li>
<li>Retire a panela do fogo, acrescente a manteiga, o queijo e a pimenta. Misture bem. Prove e, se for necessário, acerte o sal.</li>
<li>Sirva em seguida com o acompanhamento de sua preferência e bom apetite!</li>
</ol>
Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-39809842042445511962016-05-13T05:30:00.000-03:002016-05-13T13:22:39.113-03:00Escondidinho de brócolis<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ZswqAk6UXL49ceWeA2vbUTq90ogZ4EeqpI9S97CYH9T1obEq64vdEfn9mW9JU3sYiBUIaNBTl0OUbacH9bwlmuEO8w5j01hSpJR20dMk477k1O2oKyvtHG-FY3U6CeLBrpede26jlPKx/s1600/DSC_0326.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ZswqAk6UXL49ceWeA2vbUTq90ogZ4EeqpI9S97CYH9T1obEq64vdEfn9mW9JU3sYiBUIaNBTl0OUbacH9bwlmuEO8w5j01hSpJR20dMk477k1O2oKyvtHG-FY3U6CeLBrpede26jlPKx/s640/DSC_0326.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Dias atrás eu comprei dois maços de brócolis e esqueci de usar. Normal! Eu tinha comprado muita verdura, e o que era para fazer logo deixei pra depois. Resumindo a ópera, eles começaram a amarelar.<br />
<br />
Não gosto quando eles ficam assim, e geralmente quando isso acontece eu acabo desanimando e jogando fora, mas dessa vez fiquei com dó! Não é pra menos né? Estamos numa crise horrenda, onde o preço de tudo está lá nas alturas, sem contar no esperdício que é um pecado enorme.<br />
<br />
Lembrei de um escondidinho que eu fazia a "anos luz", e que é sucesso aqui em casa e achei a solução para não perder ele por completo. Tirei os brócolis da geladeira e separei o que ainda dava para aproveitar e o que já estava bem amarelo com aspecto de queimado eu descartei. Os mais verdinhos eu deixei para decorar, porque quando tive a ideia, junto já nasceu a vontade de fazer uma foto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmJfk7ei50fd9qrMb6tb8gPZzHbDepRH7V97dRhCJ2H46TPgtSn5e2eVh-yB74WIt1-JindPAWfwAJhFbOF7Y_YdVyASyGCPMIVRlUAQnKnwx6f9Aec6E1VyNiVzuEHLZU2DVrXYu_g81F/s1600/DSC_0325.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmJfk7ei50fd9qrMb6tb8gPZzHbDepRH7V97dRhCJ2H46TPgtSn5e2eVh-yB74WIt1-JindPAWfwAJhFbOF7Y_YdVyASyGCPMIVRlUAQnKnwx6f9Aec6E1VyNiVzuEHLZU2DVrXYu_g81F/s640/DSC_0325.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Super fácil fazer escondidinho. Não tem receita especifica para ele. Basta fazer um <a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/2014/08/pure-de-batata-caprichadinho.html">purê de batatas bem gostoso</a>, refogar o brócolis com alho e cebola picadinha em um fio de azeite, temperar com sal, pimenta moída, e montar... Uma camada de purê, o brócolis, queijo e requeijão por cima, e finalizar com mais uma camada de purê. Pronto! Depois disso é só levar no forno para gratinar e o jantar vai estar pronto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_QPqWh0UM2wmQoXscBXoBneCyS47z5KmHzkgZxXxpl-tzSSczrvfEbDOFzgPkuQsHLf_3ZVv7yg4wJGSHOGfeLfSkNEmWM9SFjpqc6lP1fvmhSpP4LQktc29r3cAsV3BZIwR813CPV_q8/s1600/DSC_0332.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_QPqWh0UM2wmQoXscBXoBneCyS47z5KmHzkgZxXxpl-tzSSczrvfEbDOFzgPkuQsHLf_3ZVv7yg4wJGSHOGfeLfSkNEmWM9SFjpqc6lP1fvmhSpP4LQktc29r3cAsV3BZIwR813CPV_q8/s640/DSC_0332.JPG" width="422" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-64914367293401255452016-05-12T21:07:00.001-03:002016-05-12T21:07:05.225-03:00Almôndegas com um molinho exprex.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9mMOMt7BElTqk4Uev7ZOaKwJmAngSSwGxQc5VKbjzvocP-dvKNWX6viDumiFNmynrQ89xTVziWxxcAZLbVJE1Dn6B3NCIcmn5PAVJKi-CI_RuIVsibRfKB3NO3XkcvGQAxjmjTHdy7TV6/s1600/DSC_0201.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9mMOMt7BElTqk4Uev7ZOaKwJmAngSSwGxQc5VKbjzvocP-dvKNWX6viDumiFNmynrQ89xTVziWxxcAZLbVJE1Dn6B3NCIcmn5PAVJKi-CI_RuIVsibRfKB3NO3XkcvGQAxjmjTHdy7TV6/s640/DSC_0201.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
Jeitinho fácil de fazer as crianças repetirem o prato é servir almôndegas no almoço. Elas adoram!<br />
<br />
Essas foram assadas e servidas com molho de tomates e cenoura.<br />
<br />
Colocar cenoura no molho de tomates é apenas um dos inúmeros truques que eu faço para turbinar o que elas vão comer. Aqui tem um "pessoalzinho minusculo" enjoado pra comer. Enquanto os irmãos comem de tudo e super bem, ela diz que não gosta de nada. Mas eu dou o meu jeitinho e ela acaba comendo e gostando.<br />
<br />
A almôndega fica super gostosa e é de comer pura, apenas com uma pimentinha.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH279mSOZwOg4_1UOn7sm7qCQmNHYBQMfByI_TouAWKGf8aGZGYgMXQUX8XxLc2FGw7FCBx9IGmzJb39whTdLFud4g0KzTA99D3Nt_RYMoV9Jpzcr-wJQF3kbv0VdXo9Qy1WV4_2SMRc_c/s1600/DSC_0199.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH279mSOZwOg4_1UOn7sm7qCQmNHYBQMfByI_TouAWKGf8aGZGYgMXQUX8XxLc2FGw7FCBx9IGmzJb39whTdLFud4g0KzTA99D3Nt_RYMoV9Jpzcr-wJQF3kbv0VdXo9Qy1WV4_2SMRc_c/s640/DSC_0199.JPG" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul>
<li>1 kg de patinho moído</li>
<li>4 linguiças sem a pele</li>
<li>Temperos (usei tomilho, pimenta, e pouquíssimo sal porquê a linguiça já é salgada)</li>
<li><b>Ps:</b> Essa receita me rendeu 57 bolinhas do tamanho de bolas de golfe. Fiz a metade para o almoço e a outra metade congelei para outro dia. </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Misture muito bem a carne moída com a linguiça e os temperos.</li>
<li>Faça bolinhas do tamanho de bolas de golfe. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos e depois de assadas, coloque em um refratário e cubra com o molho bem quente. </li>
<li>Sirva com uma massa, arroz branco, ou um <a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/2014/08/pure-de-batata-caprichadinho.html">purê de batatas bem caprichado</a></li>
</ol>
</div>
<br />
<div>
<b>Molho:</b></div>
<div>
<ul>
<li>1 lata de tomates pelados</li>
<li>1 cenoura desacascadas e picadas grosseiramente</li>
<li>2 dentes de alho</li>
<li>1/2 cebola picada</li>
<li>Salsa</li>
<li>Pimenta do reino</li>
<li>1 colher (sobremesa de mostarda dijon)</li>
<li>1 colher (chá) molho inglês</li>
<li>dois dedos de alho póro</li>
<li>Sal</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para a panela.</li>
<li>Deixe cozinhar em fogo moderado por aproximadamente 20 minutos.</li>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXIzxU5mL9Brg0v946Fr5Ud9INYNuaGye-UGWhvDJRVx4KOYKet_fGX2JJ3qY5TNLMtUIIJ-AMINxoIxkJ3KSlgXfMp790yQqSA3dGhUGdc7CaPq63yfbqwVuorOgaPvMvxrqXs1H4YLbL/s1600/DSC_0206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXIzxU5mL9Brg0v946Fr5Ud9INYNuaGye-UGWhvDJRVx4KOYKet_fGX2JJ3qY5TNLMtUIIJ-AMINxoIxkJ3KSlgXfMp790yQqSA3dGhUGdc7CaPq63yfbqwVuorOgaPvMvxrqXs1H4YLbL/s640/DSC_0206.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI6EHXCudWu1Yg0Seyq2yIcnk77-0-npeV87qUf4RPXeP60qYeikYC-AGmpm2YctI7i-pqP1fg6Bfbffs7h99y9umgDk0Uzj6U3MOl0k9xre5i3dAJcP3YRiSI9tf9ukur6rUskNGfCzM4/s1600/DSC_0209+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI6EHXCudWu1Yg0Seyq2yIcnk77-0-npeV87qUf4RPXeP60qYeikYC-AGmpm2YctI7i-pqP1fg6Bfbffs7h99y9umgDk0Uzj6U3MOl0k9xre5i3dAJcP3YRiSI9tf9ukur6rUskNGfCzM4/s640/DSC_0209+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-48599014160916120582016-05-12T18:30:00.001-03:002016-05-12T18:36:39.560-03:00Ovos assados com aspargos<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNmSwAXDdvpkYh0P0aryLaVPtojA5-LknxjxAawXm_fAevznAYsvOvyHlZbH09cI2V1Fxcv4XVLBZtXqYxhkOVQB_lAwaNHPeqmKznaSYMiwddoCyGI0sfKeAUX5Tq3r284BxKGystJc4z/s1600/DSC_0448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNmSwAXDdvpkYh0P0aryLaVPtojA5-LknxjxAawXm_fAevznAYsvOvyHlZbH09cI2V1Fxcv4XVLBZtXqYxhkOVQB_lAwaNHPeqmKznaSYMiwddoCyGI0sfKeAUX5Tq3r284BxKGystJc4z/s640/DSC_0448.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Ovos assados com aspargos é um prato simples que eu comeria feliz da vida em qualquer refeição do dia. No café da manhã por aqui ele reina (mas não sempre com aspargos, tá?), mas posso contar incansáveis vezes que nós já comemos no jantar, acompanhado de pão e uma simples saladinha de folhas verdes.<br />
<br />
Fazê-los não é difícil, e nem existe regra também para rechea-los. Aqui eu usei aspargos, mas poderia ter adaptado facilmente para qualquer sobrinha que estivesse dando bandeira na minha geladeira, usando sempre, claro, queijo e creme de leite, porque nós amamos :) .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9KMSWeMsWxHe2udRkt_wHGnhfKWevgp_5S-FRnmJcYEajzqgYel_28PchhIK3zoixeYK_ayvcwyF3mQwE9tf7tWNQdfzliRpC-8YDFp2CvWiwQxKIGW8V3ovEkkI5HpcLe0xdOaaXRTaE/s1600/DSC_0453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9KMSWeMsWxHe2udRkt_wHGnhfKWevgp_5S-FRnmJcYEajzqgYel_28PchhIK3zoixeYK_ayvcwyF3mQwE9tf7tWNQdfzliRpC-8YDFp2CvWiwQxKIGW8V3ovEkkI5HpcLe0xdOaaXRTaE/s640/DSC_0453.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Esses ovos são perfeitos para receber os amigos para um brunch no final de semana (use dois ovos por pessoa). Use a criatividade e capriche nos recheios. Sirva com pão levemente tostados, ou torradas bem quentinhas feitas com manteiga. Seus amigos vão adorar!<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul>
<li>2 ovos por pessoa</li>
<li>1 colher (sopa) de manteiga</li>
<li>2 colheres (sopa) de cebola picada em cubos bem pequenos</li>
<li>2 aspargos cotados em rodelas</li>
<li>1 raminho de tomilho fresco</li>
<li>2 colheres (sopa) de creme de leite</li>
<li>Queijo parmesão á gosto, ou outro de sua preferência</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimenta moída na hora</li>
<li>Noz moscada</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<br />
<br />
<ol>
<li>Comece colocando o forno para aquecer em 180 graus. </li>
<li>Em uma frigideira, coloque a manteiga e quando ela estiver derretida acrescente a cebola e deixa suar até ficar translucida. Acrescente os aspargos cortados em rodelas, o tomilho e salteie por 3 a 4 minutos. Tempere com pimenta e desligue o fogo e reserve!</li>
<li>Unte um refratário individual com manteiga, e coloque os aspargos, faça dois buracos entre eles, coloque um ovo em cada buraco e em volta deles coloque o creme de leite. Jogue o queijo ralado em volta, tempere com sal, mais pimenta se for do seu gosto e rale noz moscada por cima.</li>
<li>Coloque o refratário em uma assadeira com um pouco de água no fundo e asse por exatos 15 minutos, mas se você gostar da gema mais firme, deixe por mais uns dois minutinhos. Sirva imediatamente.</li>
</ol>
<br />Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-67132791286136799072016-04-15T10:18:00.000-03:002016-04-15T10:18:03.431-03:00Bolo de milho com recheio de requeijão e cobertura de goiabada delicioso!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxHRpzSpeTTBjuLb1K4gIwFhB0Z4Hg1q72bAWzKGeDC-w05QCeJl7PhXtakvipzjAdotF_boCyo9b9zl_dkjcTPZ0jJZxvEor8AHLQmL1WPNEwJlQbbMmZe3u-MIGEgP13YYgKb0r1guXm/s1600/DSC_0428+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxHRpzSpeTTBjuLb1K4gIwFhB0Z4Hg1q72bAWzKGeDC-w05QCeJl7PhXtakvipzjAdotF_boCyo9b9zl_dkjcTPZ0jJZxvEor8AHLQmL1WPNEwJlQbbMmZe3u-MIGEgP13YYgKb0r1guXm/s640/DSC_0428+%25282%2529.JPG" width="422" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Todo meu amor por esse bolo eu deixo registrado aqui!!! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ele é delicioso, e gosto de comer ele quente assim que tiro do forno. Só não recomendo que façam o mesmo (apesar de ser muito bom), porque o requeijão escorre todo do bolo, e aí, bau-bau recheio! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Já fiz esse bolo incansáveis vezes, e já até ganhei uma graninha com ele. Tenho amigo que ficou viciado. Basta chegar perto que pergunta: "<i>Cadê meu bolo de milho?" . </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Semana passada fiz dois. Um para a turma aqui de casa e o outro para presentear um casal de amigos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
O que eu fiz para ficar em casa outros amigos provaram e também adoraram. Como eu sou muito "boazinha", resolvi presentear todo mundo com a receita, inclusive vocês meus leitores queridos do coração. <3</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2ldiRVHktSv1LHOUXyVnJwun606hioN-zveOn-fj9z7v0pJ4ZM0x2f_UJ352ZnonsFhtzvUUIxY_TTGaiXL3MwFQPt04OEVGb-Ifrq3vVUup6XzoBll4MPt_D-9jqGGHDvEIYSvQz3bFM/s1600/DSC_0416+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2ldiRVHktSv1LHOUXyVnJwun606hioN-zveOn-fj9z7v0pJ4ZM0x2f_UJ352ZnonsFhtzvUUIxY_TTGaiXL3MwFQPt04OEVGb-Ifrq3vVUup6XzoBll4MPt_D-9jqGGHDvEIYSvQz3bFM/s640/DSC_0416+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A receita é simples, com grau de dificuldade zero! Basta ter um liquidificador, bater tudo, colocar para assar e pronto! Vai ser feliz que nem louça você vai ter para lavar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiladTSG72sfLck1tPx2A9VWitlpqgqcrGA2x4Wknd0O5VKEkmd2StGh4dNIWsRJn1_kCvdRy3lAlfF40W85KwKYooUSb1PsVkk2Q1WibbmPxd0xe5_m2bFrsNQHhm3H_WjWLKo5JgoLN9i/s1600/DSC_0435+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiladTSG72sfLck1tPx2A9VWitlpqgqcrGA2x4Wknd0O5VKEkmd2StGh4dNIWsRJn1_kCvdRy3lAlfF40W85KwKYooUSb1PsVkk2Q1WibbmPxd0xe5_m2bFrsNQHhm3H_WjWLKo5JgoLN9i/s640/DSC_0435+%25282%2529.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Receita:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>3 ovos grandes ou 4 pequnos</li>
<li>1 lata de milho cozida (eu faço com o milho natural. primeiro tiro da espigua com uma faca e depois cozinho no vapor. Meço a quantidade em uma xícara medidora grande, e com a mesama eu meço os outros ingredintes)</li>
<li>1/2 (meia) lata de óleo</li>
<li>2/3 (dois terços) da lata de açúcar (use a lata do milho para medir esse e todos os outros ingredintes) </li>
<li>1/2 (meia) lata de lite</li>
<li>1 lata de milharina (eu usei flocão de milho. aquele de fazer cuscuz)</li>
<li>5 colheres (sopa) de farinha. Fique a vontade para fazer com o Mix de farinha sem glútem<i>, </i>ou com a de trigo. Dá certo com os dois, mas eu usei a sem. </li>
<li>1 colher (sopa) de fermento para bolo</li>
</ul>
<div>
<b>Recheio: </b>1 Copo de requeijão em temperatura ambiente.</div>
<div>
</div>
<div>
<b>Cobertura: </b>Goiabada e um tico só de água - (Nem vou passar medidas, porque aqui eu exagerei. Derreti 600 g do doce em meio copo de água. Para cobrir o bolo eu não usei nem a metade. Já recheei pão de queijo com ela, o marido sempre rouba umas colheradas e eu ainda tenho dela na geladeira).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Para fazer o mix de farinha sem glutén, clique<a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/2016/02/mix-de-farinha-sem-glutem.html"> <b>AQUI!</b></a></i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp4c2SQTSv18yaAgetEzAxNcmMq583wph1L0FNwsVdVM0eL0Iu_l1FwK96AE8Bn4oIKmDif7m56WdxoPmhNqa-9r34onpLrG1kg-u_W4hh82qaG3C2Vj7NWXKpBcvsvt2WlPx-nJcvD6KU/s1600/DSC_0418+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp4c2SQTSv18yaAgetEzAxNcmMq583wph1L0FNwsVdVM0eL0Iu_l1FwK96AE8Bn4oIKmDif7m56WdxoPmhNqa-9r34onpLrG1kg-u_W4hh82qaG3C2Vj7NWXKpBcvsvt2WlPx-nJcvD6KU/s640/DSC_0418+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>Preparo: </b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ol>
<li>Bata no liquidificador primeiro os ovos, o leite, o óleo e o milho. Depois o restante dos ingredientes, deixando por ultimo o fermento</li>
<li>coloque 2/3 (dois terços) da massa em uma forma de buraco no meio untada (como eu fiz sem glúten, usei desmoldante. Ele é ótimo!). Depois com uma colher vá colocando o requeijão por toda a circunferência da massa, mas sem encostar nas laterais da forma. Cubra com o restante da massa e asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 35 a 40 minutos.</li>
<li>Espere esfriar para desenformar, se não o requeijão vai escorrer todo do seu bolo. Cubra com a cobertura de goiabada.</li>
</ol>
<div>
Para a cobertura, é só colocar em uma panela a goiabada cortada em cubos com um pingo de água e mexer de vez em quando até que ela esteja toda derretida. Desculpa a falta de medidas aqui, mas é que eu sou meio "orea", e tenho a mania de fazer as coisas no olhometro, e as vezes eu exagero.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUUz7EU6RAO1-2xD5J5YgRetCFBRFBBp5VtiFxFowq2lWZg2kRrdJsssHIDoH1ZgQ5dgokswfXUqkfIUiNJgEwjruFulm5N1pLF4pyn8m6iSc_qFcN6MvcjekQ_Kfb_r7uacziskvy6W3g/s1600/DSC_0405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUUz7EU6RAO1-2xD5J5YgRetCFBRFBBp5VtiFxFowq2lWZg2kRrdJsssHIDoH1ZgQ5dgokswfXUqkfIUiNJgEwjruFulm5N1pLF4pyn8m6iSc_qFcN6MvcjekQ_Kfb_r7uacziskvy6W3g/s640/DSC_0405.JPG" width="422" /></a></div>
<br />Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-26140437414921995472016-03-22T16:15:00.000-03:002016-03-22T17:41:53.299-03:00Leite de coco caseiro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKK44QfHVbsgOx7o0NbEW2i7KAuOYOW9haoCD5Uf6aNjlt4DD_3Mi8jv1roDf-AjzAqfLtfx2CIswKQvRXhd3HgTqLGrKIQosP0j3SuJMdRMJrtmZRZYHXIOcOPcSx7vOjGP_T9HMyc6rE/s1600/DSC_0183+%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKK44QfHVbsgOx7o0NbEW2i7KAuOYOW9haoCD5Uf6aNjlt4DD_3Mi8jv1roDf-AjzAqfLtfx2CIswKQvRXhd3HgTqLGrKIQosP0j3SuJMdRMJrtmZRZYHXIOcOPcSx7vOjGP_T9HMyc6rE/s640/DSC_0183+%25285%2529.JPG" width="436" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu curto pra caramba esse lance de produzir em casa aquilo que agente encontra prontinho na prateleira do supermercado. Outro dia estava eu aqui fazendo a minha própria manteiga, e pensando o quanto isso é gostoso. Claro, eu também sou filha de Deus, e de vez em quando rola uma preguicinha, gosto de uma praticidade e ai, acabo comprando pronto. Mas quem me conhece sabe o quanto é comum eu estar na cozinha preparando "receitas base", para começar a preparar um prato. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esse final de semana eu fiz leite d coco para preparar uma moqueca, e de quebra ainda ganhei um coco ralado que virou <a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/2014/03/eu-sai-na-fotchenha-e-olha-receita-do.html">bolo </a> de chocolate.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX5ZJgdwAwkcAhkNtXFs-hS1NZIiM5CgAbOZ-zFDLO7IodksIsvxv9cSJf6wPQFmffWOhOeB5oE9vPu4Jle_uDQy54Z1wLMraE0oTiboRY0H_53KjaNjZUjZBRHBp-TGH9-1d00aydb8xv/s1600/DSC_0193+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX5ZJgdwAwkcAhkNtXFs-hS1NZIiM5CgAbOZ-zFDLO7IodksIsvxv9cSJf6wPQFmffWOhOeB5oE9vPu4Jle_uDQy54Z1wLMraE0oTiboRY0H_53KjaNjZUjZBRHBp-TGH9-1d00aydb8xv/s640/DSC_0193+%25283%2529.JPG" width="424" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 coco fresco inteiro </li>
<li>A mesma medida do coco para a água quente.<b> Ex:</b> Se o coco que você comprou te rendeu um copo cheio de coco em pedaços, use o mesmo copo e meça um copo de água. Já vi e testei outras medidas, mas prefiro essa que deixa o leite mais encorpado. </li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Faça um furo no coco e retire a água, em seguida coloque sobre a chama do fogão para que ele solte da casca com mais facilidade. Vá virando o coco para que ele se solte por igual. Ele vai rachar assim como na foto, e é normal! Quando isso acontecer, está no ponto.</li>
<li>Espere o coco esfriar, retire a casca e pique o coco. Use um recipiente para medir, coloque no liquidificador, e no mesmo recipiente meça a água quente. <b>Ex: Uma medida de coco, outra de água.</b></li>
<li>Bata tudo muito bem no liquidificador e coe em uma peneira forrada com um pano de prato limpo. Pronto!! Use para receitas de sobremesas, pratos principais... ou beba!</li>
</ol>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipRAZaZhco3K8jgJIcqz5_t_jcge_fyN5npl23_x7a54ZJTWOoiLsAIe8piSHafTP2FDnEXku0YahhldBMK-8kGcPP0n2BxwwpBcwVIyK1y7UCasnL132qn7C_bJUMQPPXNtcp8b-ZaBEn/s1600/DSC_0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipRAZaZhco3K8jgJIcqz5_t_jcge_fyN5npl23_x7a54ZJTWOoiLsAIe8piSHafTP2FDnEXku0YahhldBMK-8kGcPP0n2BxwwpBcwVIyK1y7UCasnL132qn7C_bJUMQPPXNtcp8b-ZaBEn/s640/DSC_0005.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-64363965596299534602016-03-04T06:00:00.000-03:002016-03-04T06:00:09.881-03:00Bolo de fubá<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNijdhkOkiuRRgKRoYhyN4UnEdOAf_yhvalYjst9odO46MMFluz0z2g2qVNBlp-UG0lTY2H1yBHC8cWw1zz0v50n_uAVDAJkYmpkZ5Gp6ksmJ3FF0rB7L8-TtQSyrq-CZZfoJl5gbnCySX/s1600/DSC_0319.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNijdhkOkiuRRgKRoYhyN4UnEdOAf_yhvalYjst9odO46MMFluz0z2g2qVNBlp-UG0lTY2H1yBHC8cWw1zz0v50n_uAVDAJkYmpkZ5Gp6ksmJ3FF0rB7L8-TtQSyrq-CZZfoJl5gbnCySX/s640/DSC_0319.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esse bolinho tem lugar cativo aqui em casa e devo confessar que é por conta da praticidade. Adoro terminar uma receita e não ter aquele tanto de louças pra lavar. Um copo de liquidificador e um medidor já bastam. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Essa é mais uma receita feita com aquela farinha sem gluten que eu postei aqui há alguns dias atrás. Apesar de ser bolo de fubá, na receita leva também farinha de trigo, e como os bolos na maioria das vezes aqui em casa são feitos por conta da Maria, fiz com o mix que substitui o trigo em algumas receitas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A foto com o bolo cortado é para que vocês possam ver a textura por dentro. Segue a receita a baixo:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz-Mw4cN4TPx3V6xM2TRznKZOCcjQ1scUdKfveWvzzN12lzyiBTvzhEgwiJJma3JaqhQfBAcbBR3NmR83kOD-Nct1FzIONoRJwryglkkVheQWlDZoj8zD0D8f3VnadrSTTxyCLbkPh8KAR/s1600/DSC_0314.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz-Mw4cN4TPx3V6xM2TRznKZOCcjQ1scUdKfveWvzzN12lzyiBTvzhEgwiJJma3JaqhQfBAcbBR3NmR83kOD-Nct1FzIONoRJwryglkkVheQWlDZoj8zD0D8f3VnadrSTTxyCLbkPh8KAR/s640/DSC_0314.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Bolo de fubá: </b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul>
<li>3 ovos (se eles forem pequenos, use 4)</li>
<li>1 xícara (chá) de óleo</li>
<li>1 xícara (chá) de leite</li>
<li>1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar</li>
<li>1 xícara (chá) de fubá mimoso (aquele mais fininho)</li>
<li>1 xícara (chá) de farinha. Pode ser a de trigo ou a sem glúten (Veja o preparo <a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/2016/02/mix-de-farinha-sem-glutem.html">AQUI</a>).</li>
<li>1 colher (sopa) de fermento para bolo</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Bata no liquidificador, os ovos junto com o óleo, o leite e o açúcar por três minutos, em seguida desligue o liquidificador e adicione a farinha e o fubá, bata por mais três minutos, deligue e coloque o fermento. Agora bata só para ele misturar ao restante da massa. </li>
<li>Coloque a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C, por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito e se ele sair limpo é porque o bolo está pronto.</li>
</ol>
</div>
Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-53549035807817765262016-03-02T16:37:00.000-03:002016-03-02T16:37:04.736-03:00Lagarto assado na panela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioaGQ4qYR9h8KuRgAaqODQovyzzwBSFl7LhsALChkbxXgmQ-oLk8kP-qY9ztdHP8aY5g4_XHUT005kxUxAgeJvPa34kBBVRG7leyx2o_zWt2EX3dxnpZW5Z66e9feRa8GCTT6wsqt2r9wo/s1600/DSC_0266+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioaGQ4qYR9h8KuRgAaqODQovyzzwBSFl7LhsALChkbxXgmQ-oLk8kP-qY9ztdHP8aY5g4_XHUT005kxUxAgeJvPa34kBBVRG7leyx2o_zWt2EX3dxnpZW5Z66e9feRa8GCTT6wsqt2r9wo/s640/DSC_0266+%25282%2529.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Olha só essa carne que linda!. Ela não tem mistério nenhum no preparo e apesar de parecer complicado, te adianto logo que também não é. Você tem uma panela de pressão aí? Se sim, mãos a obra.<br />
<br />
<b>Receita:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul>
<li>1 peça de lagarto (se a sua for muito grande e não couber na panela, corte no meio)</li>
<li>Sal</li>
<li>1 fio de óleo</li>
<li>Pimenta do reino</li>
<li>cenoura cortada apenas no meio</li>
<li>1 cebola inteira com uma folha de louro e três cravinhos da índia. (Coloque a folha sobre a cebola e prenda espetando com os cravinhos)</li>
<li>alho inteiro</li>
<li>Aipo ou salsão (os dois são a mesma coisa), se não tiver use salsinha</li>
<li>tomilho</li>
<li>Água suficiente para cobrir</li>
</ul>
<div>
<b>Para o molho: </b><span style="font-size: x-small;">Fazer no final da receita</span></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ul>
<li>2 colheres (sopa) de vinagre de maçã</li>
<li>1 colher (sopa) de molho inglês</li>
<li>3 colheres (sopa) de açúcar mascavo</li>
<li>1 colher (sopa) açúcar demerara</li>
<li>3 colheres (sopa) catchup</li>
<li>1 Colher (sopa) mostarda</li>
<li>1 pimenta dedo de moça picada (com ou sem sementes)</li>
<li>suco de uma laranja</li>
<li>2 xícaras (chá) do caldo do cozimento da carne</li>
<li>1 colher de manteiga sem sal</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo da carne:</b></div>
</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>tempere a carne com sal e pimenta, aqueça o óleo na panela e doure bem a carne por todos os lados.</li>
<li>Acrescente a água o suficiente apenas para alcançar um pouco mais da metade da carne</li>
<li>Coloque todos os outros ingredientes (a cenoura pode ser cortado em pedaços irregulares, a cebola entra inteira com a casca junto com a folha de louro e os cravinhos, e o talo do aipo também pode ir inteiro. No final tudo isso vai ser descartado). Espere começar a ferver e tampe a panela. Conte 15 minutos após a pressão, deligue a panela e leve para debaixo da torneira para que saia toda a pressão. É só deixar a água cair em cima da válvula que em instantes você já pode abrir a panela.</li>
<li>Depois da panela aberta, retire todos os vegetais (cebola, cenoura, aipo...), e separe 2 xícaras (chá), do caldo do cozimento. Reserve para o molho.</li>
<li> volte a mesma para a chama do fogão. Deixe até que o caldo seque por completo, lembrando de virar a carne de vez em quando para que ela tenha o mesmo cozimento por todos os lados.</li>
<li>Quando o caldo estiver totalmente seco, deixe a carne fritando no fundo até criar aquela "crostazinha" (é isso que vai dar sabor ao molho), mas sem deixar queimar, ok?!</li>
<li>Retire a carne da panela e Reserve! Agora vamos fazer o molho com o fundo da panela.</li>
</ol>
<div>
<b>Preparo do molho:</b></div>
</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<br />
<ol>
<li>Coloque todos os </li>
<li>ingredientes (exceto a manteiga) na mesma panela em que foi feita a carne e misture bem. </li>
<li>Ligue a chama do fogão e deixe reduzir pela metade, até que forme um molho espesso. </li>
<li>Depois do molho pronto, acrescente a manteiga. </li>
<li>Fatie a carne e jogue o molho por cima.</li>
</ol>
<div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7n1QtblVH_BUP0zv_1hNVA3JoYJhS1WR_ICPdwI6jx_hFdgdY56_cKBgu3MgQaYXhWg1kzVkdzZHzjG8XfxmUbietmy_lrq69EU_TBws8sMbWa840RcY4I3eWknO2Ew5b7zYVfzl4YpAY/s1600/DSC_0268+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7n1QtblVH_BUP0zv_1hNVA3JoYJhS1WR_ICPdwI6jx_hFdgdY56_cKBgu3MgQaYXhWg1kzVkdzZHzjG8XfxmUbietmy_lrq69EU_TBws8sMbWa840RcY4I3eWknO2Ew5b7zYVfzl4YpAY/s640/DSC_0268+%25283%2529.JPG" width="419" /></a></div>
<div>
<ol>
<li><br /></li>
</ol>
</div>
Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-54570880045652506382016-02-29T09:24:00.000-03:002016-04-11T15:13:05.060-03:00Pappardelle feito a mão, aberto com o rolo e cortado com a faca.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH8IzVI92uMGgIM548_SGOXq44LNUECbyqpdAV8rz1kh_Z51aaewDQCEKXMED97oBHzeMmY5ghIVQcoqjIIG_5IGp5HGmbmzsMd0gcnmbYo0QI5N_xbPT2bY-9rU_Nt4gqmsXuGak4lRMO/s1600/DSC_0296+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH8IzVI92uMGgIM548_SGOXq44LNUECbyqpdAV8rz1kh_Z51aaewDQCEKXMED97oBHzeMmY5ghIVQcoqjIIG_5IGp5HGmbmzsMd0gcnmbYo0QI5N_xbPT2bY-9rU_Nt4gqmsXuGak4lRMO/s640/DSC_0296+%25282%2529.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
Eu andava ha dias com uma vontade tremenda de comer uma massinha fresca, feita em casa e por mim, que nesse final de semana resolvi fazer. Acho que era estado de pura abstinência (quem conhece sabe os porquês {??}). A vontade era tanta, que nem pensei em tirar minha máquina do armário, montar cilindro e tal... foi na mão mesmo, aberta com o rolo e cortada na faca, de um modo bem rustico e artesanal. O corte foi o pappardelle. Meu preferido!<br />
<br />
Para acompanhar fiz um molho de tomates, super simples e mega delicioso também. <i>oh!</i> e claro, enquanto preparava tudo, rolou uma tacinha de vinho para o clima ficar 100%, "<i>delicius ever</i>". (Receita do molho postarei em breve).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfKBZC0bh2R0QKh7MAWvVz7z2_KziACGqLbAGEihUUrjE63ET7gim2EGqLXa6nQTZbPB5moPJNR0PZbrgL9VDDKSOCc1e2psCT-yYxMCmYGGz9Q5oslfroEkwmFvQSu3NaliSl1lS2V43/s1600/DSC_0294+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfKBZC0bh2R0QKh7MAWvVz7z2_KziACGqLbAGEihUUrjE63ET7gim2EGqLXa6nQTZbPB5moPJNR0PZbrgL9VDDKSOCc1e2psCT-yYxMCmYGGz9Q5oslfroEkwmFvQSu3NaliSl1lS2V43/s640/DSC_0294+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Apesar de já existir uma receita aqui de massa caseira, hoje preparei outra bem parecida, com as mesmas medidas, usei de diferente apenas a farinha de semolina de trigo. Mas caso você queira fazer em casa e não tenha a mesma farinha, não se exite por isso. Faça com a de trigo normal. É só seguir direitinho as medidas que vai dar certo e ficar tão bom quanto a essa. Acredite! Para conferir outra postagem também de massa fresca, clique </span><a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/2014/08/massa-fresca-para-macarrao.html" style="text-align: start;">AQUI</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQr9o9o03bPWIUdS3rT_ZCalL21e_-_bnFoc_gCXAHNuLX0er0F9gZrfH1grF6Wn3JdA9fPNfdRRKPc7vH_miXRMfuv2xF4GGXz8xq8y4TBjq0v20uK7p2fnfKRDdN-MNbkRucnHioq-rG/s1600/DSC_0269+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQr9o9o03bPWIUdS3rT_ZCalL21e_-_bnFoc_gCXAHNuLX0er0F9gZrfH1grF6Wn3JdA9fPNfdRRKPc7vH_miXRMfuv2xF4GGXz8xq8y4TBjq0v20uK7p2fnfKRDdN-MNbkRucnHioq-rG/s640/DSC_0269+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Receita:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>3 ovos (eu usei quatro porque eles eram muito pequenos)</li>
<li>150 gramas de farinha de trigo tipo 1</li>
<li>150 gramas de semolina de trigo duro ( ou a mesma medida da de trigo )</li>
<li>sal</li>
<li>um fio de azeite</li>
<li>Mais farinha para jogar na bancada e abrir</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Coloque as farinhas na bancada e faça um buraco no meio. Coloque os ovos, o sal e o azeite e vá mexendo com as pontas dos dedos e em círculos de dentro para fora até todos os ingredientes estarem encorpados e formar uma bola.</li>
<li>Continue mexendo, como se estivesse sovando a massa de um pão, até obter uma massa uniforme e lisa que não gruda nas mãos (caso haja necessidade coloque mais farinha ou mais azeite). Feito isso, enrole em um filme plástico e deixe descansar por 30 minutos. </li>
<li>Nesse tempo, faça o molho do seu gosto, mas eu sugiro que seja algo simples e caseiro para que você não perca o sabor da massa que preparou com as próprias mãos.</li>
<li>Depois da massa descansada, enfarinhe a bancada, tire o plastico da massa e corte um pedaço da mesma. Enfarinhe também o rolo, e abra a massa, lembrando sempre de vez ou outra, levanta-la da bancada e mudar a posição. Ex: Você abriu no sentido vertical, como está a foto abaixo, depois levante a massa da bancada, jogue mais farinha e coloque-a na horizontal para continuar processo. faça isso repetidas vezes até a massa ficar numa espessura de 2 mm. Esse corte pra mim, quanto mais fino, melhor.</li>
<li>Enrole como se fosse um rocambole ate a metade da massa aberta, depois faça o mesmo do outro lado. Depois da massa enrolada é hora de cortar. Faça o corte de acordo com o seu gosto, mas caso queira uma igual a minha, meça mais ou menos um dedo e meio para cada corte.</li>
<li> <span style="text-align: left;">Depois da massa já cortada, cozinhe em água fervente, lembrando que é um litro de água para cada 100 gramas de massa. E cada cem gramas de massa é o equivalente o que uma pessoa vai consumir, sendo que depois de cozida ela dobra o volume. Com essa quantidade que preparei, aqui em casa deu para quatro pessoas comerem super bem e ainda sobrou um pouquinho.</span></li>
<li><span style="text-align: left;">Sirva com um molho fresco, delicioso também feito por você e volta aqui depois pra me contar como foi. Beijo e boa semana!</span></li>
</ol>
</div>
<br />
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSu4fpi8B40lIYiXa7MHg9Gy7psqXcZAiRKMdu3e8AX7TW7nx5dCXdX7dmAPLXSkRtOzGLfkpK5aNn9_bLuFVVuqxapGGQEtR1opFI_cuns0zbutQYM22XCdQyr1Kvu33P0SN0Pqj6JcYh/s1600/DSC_0254+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSu4fpi8B40lIYiXa7MHg9Gy7psqXcZAiRKMdu3e8AX7TW7nx5dCXdX7dmAPLXSkRtOzGLfkpK5aNn9_bLuFVVuqxapGGQEtR1opFI_cuns0zbutQYM22XCdQyr1Kvu33P0SN0Pqj6JcYh/s640/DSC_0254+%25283%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPvaD7-jFAADTmqPWix1Fb1ZVaEZPCgzVwpkOWneFyPH9thKPVyVNK8Aok0BfBlFgAq3DyGnD3RGosplZXTpMaEkUssSGweIW3N_SQemY7tI5FwAcHT-dXIkCkbUEfJJGf6OkMofKnZXP-/s1600/DSC_0263+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPvaD7-jFAADTmqPWix1Fb1ZVaEZPCgzVwpkOWneFyPH9thKPVyVNK8Aok0BfBlFgAq3DyGnD3RGosplZXTpMaEkUssSGweIW3N_SQemY7tI5FwAcHT-dXIkCkbUEfJJGf6OkMofKnZXP-/s640/DSC_0263+%25283%2529.JPG" width="422" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-66806766197223658052016-02-24T10:58:00.001-03:002016-02-26T10:15:50.734-03:00Franguito assado!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijOkQ-EkUEUX0sj2lRz2oXLrkc_y0W2SU4sj9KDNQdplJoXtY-AO9t4eZ3-bvklPxkB82AYB_ezEULNC7Qf9yNCKl5FtuKVrt4CZ0iNGExaYdpea488QxDvXwcdKyqfawZmt_nbD6sFxb2/s1600/DSC_0325.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijOkQ-EkUEUX0sj2lRz2oXLrkc_y0W2SU4sj9KDNQdplJoXtY-AO9t4eZ3-bvklPxkB82AYB_ezEULNC7Qf9yNCKl5FtuKVrt4CZ0iNGExaYdpea488QxDvXwcdKyqfawZmt_nbD6sFxb2/s640/DSC_0325.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Frango... de todos os jeitos! Assado, ao molho, grelhado, na torta... Aqui em casa gostamos e consumimos muito. Não dá nem pra falar em variação e preferência, mas o assado é meu "queridinho" por vários motivos e um deles é a praticidade de colocar no forno e não me preocupar em ficar olhando para não queimar. Tento variar apenas os temperos e o modo com que ele vai ser assado. O de hoje eu apenas dei uma "fritada" antes de temperar e colocar no forno. Coisa rara isso por aqui, viu?! Não curto muito fritar nada, nem um tipo de alimento, mas confesso que vez ou outra rola, e ele ficou super gostoso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnp1f8oitt2AvsP52fzQKjH2FiMQ4nt7RELyGVPgDRmKy_19XaMuHxMTApz2nCLnCIKcVojyXfheA8tSTNy_yhsOggDBdpL29K4HJDPVn5vT3r7c_1fz3GokyoYwZpI36tjvss5YFfiBPr/s1600/DSC_0291+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnp1f8oitt2AvsP52fzQKjH2FiMQ4nt7RELyGVPgDRmKy_19XaMuHxMTApz2nCLnCIKcVojyXfheA8tSTNy_yhsOggDBdpL29K4HJDPVn5vT3r7c_1fz3GokyoYwZpI36tjvss5YFfiBPr/s640/DSC_0291+%25282%2529.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>8 pedaços de frango (coxa e sobre coxa)</li>
<li>1 fio de azeite</li>
<li>2 cebolas cortada em 8 partes e em gomos</li>
<li>8 dentes de alho inteiros</li>
<li>4 dentes de alho espremido</li>
<li>suco de 1/2 limão siciliano</li>
<li>ramos de tomilho</li>
<li>salsa picada </li>
<li>pimenta do reino</li>
<li>sal </li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Distribua os gomos de cebola e os dentes de alho, um pouco do tomilho, da salsa, da pimenta e do sal no fundo de uma assadeira. Reserve o restante para jogar por cima no final. (Eu sempre forro a assadeira com um papel chamado "Dover", que não é papel manteiga. Ele é ótimo, não gruda e evita aquela sujeira que impreguina as formas).</li>
<li>Coloque um fio de azeite em uma frigideira e doure os pedaços de frango dos dois lados. Faça isso em duas etapas, primeiro quatro pedaços e depois os outros quatro. (use pouquissímo azeite, porque o frango libera a sua própria gordura)</li>
<li>Coloque os pedaços de frango já dourados na forma, entre as cebolas e os dentes de alho, jogue o suco do limão e restante dos temperos por cima.</li>
<li>Asse em forno aquecido por 40 minutos a uma hora. Lembrando que o tempo vai variar de forno para forno. Para saber se o frango já está assado, fure um dos pedaços e se não sair nenhum liquido vermelho é porque ele já está no ponto</li>
</ol>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7TtPMWzDtmrfitwJWROFJ9CLMn4D8OAzY7Ojvq8ZiVqVtVgYn3qSLjDYttM8WJUCpwoD9m6-OQxNfeBfKimPOvtTfOECJpQiPaj0kpyHElha0ZJfSAI46OBF_dqN1XHV1iMI0x9MDRM7r/s1600/DSC_0294.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7TtPMWzDtmrfitwJWROFJ9CLMn4D8OAzY7Ojvq8ZiVqVtVgYn3qSLjDYttM8WJUCpwoD9m6-OQxNfeBfKimPOvtTfOECJpQiPaj0kpyHElha0ZJfSAI46OBF_dqN1XHV1iMI0x9MDRM7r/s640/DSC_0294.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Ye_QPlhdouWD2INb_YEiOYK_-6RxhqoBu4CdScf-_Iyvhlvh-h6C3dqSD4pOm4e9ZNbWd1quSL1b9OCBHUNyDqti5BquZJr9hvlbeeysy8iX1cN75X9tpKobsyXNX6TfgzTbHzJdQS0P/s1600/DSC_0295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Ye_QPlhdouWD2INb_YEiOYK_-6RxhqoBu4CdScf-_Iyvhlvh-h6C3dqSD4pOm4e9ZNbWd1quSL1b9OCBHUNyDqti5BquZJr9hvlbeeysy8iX1cN75X9tpKobsyXNX6TfgzTbHzJdQS0P/s640/DSC_0295.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-108970742761252642016-02-23T17:44:00.000-03:002016-02-23T17:44:15.494-03:00Bolo de limão Siciliano e sementinhas de papoula<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhil5r9TgOALI6Y3R7aLAqYRA0FMn6uyUbYNwhceUWinWn3DmaeBmDx0fYw5HyB8FhRaxsLTOTK-bAOQnI67DaKqDX2ZJh10Oi8ssdzkWJapt7qr6RYJbFIigPo3VCgvedl42NGdTqf7Sr1/s1600/DSC_0291.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhil5r9TgOALI6Y3R7aLAqYRA0FMn6uyUbYNwhceUWinWn3DmaeBmDx0fYw5HyB8FhRaxsLTOTK-bAOQnI67DaKqDX2ZJh10Oi8ssdzkWJapt7qr6RYJbFIigPo3VCgvedl42NGdTqf7Sr1/s640/DSC_0291.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ganhei sementinhas de papoula de uma amiga e tinha limão siciliano em casa. Como eu sou pessoa muito previsível, quem me conhece sabe que daqui rola um bolinho. Amo essa combinação.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A receita é adaptada de um livro, o "larousse" e feita com o mix de farinha sem glúten que está na postagem anterior a essa, mas a original leva farinha de trigo normal. Portanto, não se acanhem e façam!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9f-E-L5oYFruS87d-UsNHXVBC4jpfEz6qhyG5oOHkHXPJM_X0jq9trzyoc-M3eDZg7BmGKxhmjR0odT0zWvfT4MQr5BqiGasSs_VqqhN8xZcx09lh7u50J6E9QfuWRTzWcxtTal5AA6fn/s1600/DSC_0292+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9f-E-L5oYFruS87d-UsNHXVBC4jpfEz6qhyG5oOHkHXPJM_X0jq9trzyoc-M3eDZg7BmGKxhmjR0odT0zWvfT4MQr5BqiGasSs_VqqhN8xZcx09lh7u50J6E9QfuWRTzWcxtTal5AA6fn/s640/DSC_0292+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>100 gramas de farinha de trigo ou sem glúten, peneirada - (Aqui eu usei o <a href="http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/2016/02/mix-de-farinha-sem-glutem.html">mix de farinha sem glúten</a>)</li>
<li>70 gramas de manteiga derretida</li>
<li>4 ovos - separados claras e gemas</li>
<li>140 g de açúcar</li>
<li>1 colher (sopa) de açúcar de baunilha - (pode ser substituído por extrato ou algumas gotas de essência. Isso eu não coloquei no bolo, mas faz parte da receita original)</li>
<li>1 limão siciliano - (suco e raspas)</li>
<li>1 colher (sobremesa) de sementinhas de papoula </li>
<li>1 colher (sopa) de rum (opcional)</li>
<li>duas pitadas de sal</li>
<li>1 colher (sopa) fermento em pó</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Bata as claras em neve e reserve!</li>
<li>Em seguida, bata as gemas e o açúcar até dobrar de volume, formando um creme fofo e esbranquiçado. </li>
<li>Desligue a batedeira e com o auxílio de um fouet ou colher de pau, acrescente a farinha peneirada aos poucos e a manteiga derretida. Mexendo delicadamente.</li>
<li>Adicione o suco e as raspas de limão, o rum e as sementinhas de papoula, deixando por ultimo o fermento.</li>
<li>Coloque em uma forma de 26 x 14 cm, untada (usei desmoldante e recomendo) e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos.</li>
</ol>
<div>
<b>Cobertura:</b></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>200 g de açúcar de confeiteiro</li>
<li>50 ml de suco de limão siciliano</li>
<li>1 colher (café) de sementinhas de papoula </li>
<li>raspas de limão siciliano</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li><b> </b>Misture o açúcar e o suco de limão e jogue em cima do bolo já frio.</li>
<li>Jogue as sementinhas de papoula e as raspas de limão por cima. sirva com chá, café, coma puro... seja feliz! </li>
</ol>
<div>
Beijos!</div>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdkyqm8CJ2zkKi7MBMYpMDxehxoRcfu54lBmG4DYxeIeO8XrnuqwA8lmnIsu1gi6f_Mkd32TVjPIMsQJK-sssVa61OSdOC_uMVMj1pdJkTMhZWWvGeeXssS_NqK56SfQhuz2FSkqmq_89O/s1600/DSC_0284.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdkyqm8CJ2zkKi7MBMYpMDxehxoRcfu54lBmG4DYxeIeO8XrnuqwA8lmnIsu1gi6f_Mkd32TVjPIMsQJK-sssVa61OSdOC_uMVMj1pdJkTMhZWWvGeeXssS_NqK56SfQhuz2FSkqmq_89O/s640/DSC_0284.JPG" width="424" /></a></div>
<br />Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2077112985196539472.post-68931221632616677192016-02-16T05:00:00.000-03:002016-02-29T07:43:24.372-03:00Mix de farinha sem glútem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwdsh7PwhFDtIlTHAZKjvgspe0x7EMWypif-yjlJMFZExqpr1nKjsV9MLVWCI_3082KnS9JUtVG3G8qS3PjPrBaxzzXdPRhajfzcQC_LvIVxcPDh2ScN9keNlzOQLCkaqVtDKn67AcGR0O/s1600/DSC_0215.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwdsh7PwhFDtIlTHAZKjvgspe0x7EMWypif-yjlJMFZExqpr1nKjsV9MLVWCI_3082KnS9JUtVG3G8qS3PjPrBaxzzXdPRhajfzcQC_LvIVxcPDh2ScN9keNlzOQLCkaqVtDKn67AcGR0O/s640/DSC_0215.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sempre que eu posto alguma coisa no instagran, feito com farinha sem glúten aparece um monte de gente me perguntando "qual farinha eu uso", "onde eu compro"... Antes eu comprava no Mundo verde, mas depois que eu comprei o livro "Receitas especiais sem glúten" (Publifolha), tenho feito o meu próprio mix em casa. Acho mais pratico e sai bem mais em conta. O mix em sí, não é 100% saudável por conter apenas farinhas brancas, mas em várias receitas ele pode ser misturado com outras farinhas também sem glúten. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Essa foi uma alternativa que eu encontrei para substituir a farinha de trigo de fazer bolos e biscoitos para a Maria.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpk35EOcpCEY0ClGSOyaFlxdAfn5UE3ammXTZlUWutdPJOrl2ggQLX6RYzUxPRfIp4gc3frnx2jRi_NG5iU6pwIzrWVoZzWCd5lousYvUqqYNozdlbghuOxQmDRk4guidgPmru0SU_hCYO/s1600/DSC_0227.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpk35EOcpCEY0ClGSOyaFlxdAfn5UE3ammXTZlUWutdPJOrl2ggQLX6RYzUxPRfIp4gc3frnx2jRi_NG5iU6pwIzrWVoZzWCd5lousYvUqqYNozdlbghuOxQmDRk4guidgPmru0SU_hCYO/s640/DSC_0227.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Mix de farinha sem glúten:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Receita:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>450 g de farinha de arroz</li>
<li>115 g de fécula de batata</li>
<li>60 g de polvilho doce</li>
<li>60 g de amido de milho</li>
<li>4 colheres (chá) de goma xantana (muito importante para dar liga. Na massa, ela "faz o papel do glútem", dando elasticidade e estrutura). Encontra-se em empórios de produtos naturais.</li>
</ul>
<div>
<b>Preparo:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<ol>
<li>Misture todas as farinhas, passando por uma peneira por no minimo 4 vezes. Feito isso, guarde em potes de vidro com tampa e use em suas receitas no lugar da farinha de trigo.</li>
</ol>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Ana Paula Jeônimohttp://www.blogger.com/profile/12879471693217241418noreply@blogger.com2