Páginas

terça-feira, 6 de agosto de 2013

Bolinhos de chuva de leite condensado


A um tempo atrás, a Sara Graciano do Cozinha em cena, lançou no facebook uma frase dizendo que estava com vontade de comer bolinhos de chuva. A partir daí, começamos um diálogo em que eu contei pra ela que bolinhos de chuva, foi uma das primeiras coisas que eu aprendi a fazer na cozinha ainda quando criança,  e que até hoje (até aquele dia) meus filhos nunca tinham provado um bolinho desses feito por mim. Maldade né?! Pois, é. Depois dai criei vergonha na cara coragem e fiz. 

 Eu sou do tipo que, ODEIA fazer frituras na minha cozinha, mas confesso que de vez em quando é necessário abrir uma exceção.   Pelos filhos, vale encarar uma fritura vez o outra não vale??  





Receita de bolinhos de chuva:

Ingredientes:


  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (mas se quiser nem precisa colocar)
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada.
  • Óleo para fritar
  • 2 colheres (sopa) de açúcar (para cobertura dos bolinhos depois de pronto)
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de fazer:

  1. Em um bowl, coloque o leite condensado, os ovos e a manteiga e com um fuet ou uma colher de pau misture bem.
  2. Em seguida peneire a farinha e o fermento juntos para que não fique grumos na massa e adicione na mistura anterior. Deixe descansar por uns cinco minutos.
  3. Com o auxílio de duas colheres, coloque os bolinhos para fritar em óleo quente.
  4. Passe na canela com o açúcar e sirva em seguida.

16 comentários:

  1. Respostas
    1. São Ribeiro, experimenta qualquer hora dessas. Tenho certeza que você vai amar.

      Abraço!

      Excluir
  2. O leite condensado entra pra deixar tudo mais pecaminoso hein. Adoro bolinho de chuva!

    Beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. D Augusto, o leite condensado coitado, acaba sendo o culpado pelo pecado. Todos nós fazemos isso. rs... Ele é simplesmente muito bom.

      Abraço!

      Excluir
  3. Oh amiga... Isso não vale! Vc tbm nunca fez pra mim... Buá..Buá..Buáaaaaaaa

    Tá me devendo!

    Beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Amiga, não fiz porquê você está longe. Mas quando estiver aqui faremos muitas coisas juntas.

      Muitas saudades de você.

      Bjuuu!!

      Excluir
  4. oi Ana,esses bolinhos ficaram lindos e muitos apetitosos bjs Rosinha

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Rosinha, muito obrigada! É sempre muito bom receber um elogio seu.

      Bjuu!!

      Excluir
  5. Oi Ana Paula, de vez em quando pode e ainda mais para agradar os filhos.
    Parecem deliciosos.Beijos.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi léia,

      Ah, matar a vontade assim, durante as férias não ah mal algum não é mesmo? Saudade das suas postagens. Já já farei uma visita por lá.

      Bjuuu!!!

      Excluir
  6. Bom dia Ana Paula,
    Humm, bolinhos de chuva, ficaram ainda mais famosos com a novela..., impossível não gostar e esses estão perfeitos, (eu também nunca fiz).
    Beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Vânia, na época dessa novela, eu tinha agonia. Minha sobrinha fazia o tempo todo. Eu fiz agora depois de mais de vinte anos.

      Bjuuu!!

      Excluir
  7. Eu nunca fiz bolinho de chuva e também tenho o mesmo problema quanto a fritura, mas realmente é uma delíciaaaa!! É o tipo de coisa que eu acabo não fazendo em casa, mas quando vou na casa de alguém que faz eu me delicio (e engordo) horrores. Quem sabe um dia não me arrisco em fazer em prol de uma vida feliz e sem culpa? Mas a verdade é que parece que se não é a gente que fez, mas sim outra pessoa, a culpa diminui, afinal foram os bolinhos de chuva que surgiram na sua frente e, em consequência na sua boca, e você não tem culpa nenhuma disso hahaha

    Esse seus com leite condensado estão lindos e uma tortura! Beijo.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Nanda, é verdade! Quando vem feito por outras mãos a culpa realmente diminui. Aqui não rola fritura com frequência não, na verdade nem rola. Acho que esse ano foi a primeira.

      bjuuuu!!!

      Excluir
  8. Estão tão lindos esses bolinhos e com leite condensado não conhecia. Também não morro de amores por fritos, mas com o filho cá de férias, também vou experimentar esta "maldade". Adorei.
    bjn
    márcia

    ResponderExcluir

Comentários Facebook

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...