Ensalada a la diabla

    Oiiii Gente bonita!!! Tudo bem?? Por aqui esta tudo ótimo, apesar da correria que é rotineira. Como o fim de semana tá bem aqui na nossa porta, e eu tô em falta aqui no blog, hoje eu tô passando pra dividir com vocês essa salada que eu AMO e é bem simples de fazer.

    

    Diabla é uma salada de carne fria (apesar de ser bemmm quente), que pode compor uma mesa de frios,  acompanhar uma salada de folhas verdes ou um simples pãozinho francês que é o meu preferido. 

    

Ingredientes:

• 250 g de pimentão vermelho
• 250 g de pimentão verde
• 250 g de pimentão amarelo (não tinha na receita, coloquei por minha conta)
• 200 g de picles de pepino 
• 200 g de cebola
• 200 g de tomate
• 100 g de catchup
• Molho de pimenta tabasco á gosto
• sal 
• Pimenta branca moída na hora
• 10 ml de azeite
• 800 g de carne (eu usei lagarto, mas pode ser alcatra ou qualquer outra de sua preferência)
• 1 pimenta dedo de moça (não esta na receita, coloquei por minha conta)

Modo de fazer:

       
         Cozinhe a carne na pressão com água sal e pimenta moída por 30 minutos, depois tire a pressão, espere esfriar, fatie e corte em tirinhas do mesmo tamanho que você vai cortar os pimentões, a cebola, pepino e os tomates, depois coloque em um bowl e tempere com o catchup as pimentas, sal e azeite.

       .Pronto!!! Agora, sirva com pães, torradas ou acompanhado de um mix de folhas verdes.

Bjuuuu e bom final de semana!!!