Geleia de amora

Ir ao supermercado é uma tarefa que nunca me cansa, eu adoro!!! Um dia desses andando entre aquelas geladeiras de congelados, eu me deparo com amoras. Lógico, que sem nem saber o que eu faria com elas (sou dessas viu!?) eu comprei! Amoras e qualquer outro tipo de frutas vermelhas como, morangos, mirtilos, framboesas, são coisas raras por aqui, e encontrar um pacotinho de alguma delas congeladas, chega a ser um luxo.

 A embalagem passou um tempinho guardada ali no congelador, não por esquecimento, mas sim por preguiça mesmo, até o dia em que eu ia receber visitas e eu precisava preparar alguma coisa para oferecer. Claro né?! Todo mundo merece um agrado (cof cof... hrum, hram...), mas nem sempre eu tenho tempo pra isso.

Para continuar a nossa conversa, vou logo falando que mais uma vez eu não tenho receita, fui preparando daquele jeito, na vontade de ver o resultado e receber as críticas dos amigos (cof cof...). Desculpem a modéstia. he he heeee...

A embalagem dizia ter 400 g de amoras, coloquei todas no liquidificador junto com 1/2 xícara de água para bater, em seguida peneirei, transferi para panela e fui adicionando o açúcar... coloquei uma colher (sopa), duas, três... e acho que por fim foram de 6 a 8 colheres, não me lembro ao certo. Deixei ferver, ferver, mexendo vez ou outra e quando eu notei que tinha reduzido, depois de uns dez minutos, acrescentei o suco de um limão, mexi e deixei mais uns três minutinhos, desliguei o fogo e esperei esfriar. Deu super certo!!!! 

Uma dica pra você, que adora as nossas conversas e segue a risca, pode fazer que eu assino em baixo, e quando esfriar, não se esqueça de transferir para um pote esterilizado. Pode usar aquele vidrinho de azeitona que você tem aí e ia acabar jogando o bichinho no lixo (não faça isso nunca, esses vidrinhos tem uma utilidade tremenda na cozinha), é só colocar ele e a tampa em uma panela com água e deixar ferver por no mínimo, 10 a 15 minutos. A partir daí eles vão estar esterilizados, retire com uma pinça e deixe escorrer toda a água até que eles estejam secos e totalmente frios.

Ó... eu esqueci de contar uma coisa pra vocês faz tempo, eu agora sou fotógrafa profissa gente, do meu Instagram. hehehehe... corre lá pra ver. http://instagram.com/anapaulasjeronimo

Bjuuuuu e até daqui a pouco!